随着全球经济的快速发展和消费者生活水平的不断提高，对于新鲜、健康、高品质食品的需求日益增长，这为农村养殖业带来了新的机遇。2020年，一些特定的养殖方式由于其独特性、市场需求或技术优势，在农村地区显示出了明显的盈利潜力。

首先，我们不能忽视的是生态农业。生态农业是一种追求环境保护与资源节约，并通过自然循环来维持土壤肥力和生物多样性的农业模式。在这个过程中，采用了无污染、高效率、可持续性的种植技术和管理方法。这不仅能够提高生产效率，还能保证产品质量，为消费者提供更安全更有保障的食物来源。

例如，使用精准施肥技术可以大幅度减少化肥浪费，同时确保植物获得所需营养。此外，将传统种植与现代科技相结合，如利用智能监控系统进行温度、湿度和光照等环境因素的实时监测，可以有效地提升作物产量，同时降低成本。

此外，与传统畜牧业相比，规模化饲料生产也变得越来越受欢迎。这种模式通过集约经营，从而实现规模化生产，减少劳动强度并降低单位产品成本。而且，由于现代饲料配方设计更加科学合理，可以为动物提供均衡营养，使得产品质量得到保证。

另一方面，不同区域内不同类型的水产养殖也有很大的潜力。在适宜条件下，比如气候温暖湿润的地方，如中国南部沿海地区，大型鱼类如鲫鱼、大闸蟹等成为人们喜爱的一道美味佳肴，其市场需求旺盛。此外，小型水域中的淡水鱼类也非常受欢迎，比如草鱼、小龙虾等，它们不仅口感好，而且对环境友好，不需要大量化学药剂作为饵料，有助于保持水体生态平衡。

此外，对于一些特殊用途或高价值产品，也有可能成为赚钱之选。例如，以肉桂树或者其他香料植物为主的大宗香料园，这些商品通常是出口贸易的一部分，因其高附加值而吸引了国外买家。但这通常需要较好的管理经验以及对国际市场了解深刻，因为这些商品往往面临严格标准和价格竞争压力。

最后，但绝非最不重要的是，要考虑到当地政策支持程度以及政府扶持项目。如果某个行业受到政府政策支持或者实施补贴，那么投资该行业将会更加具有吸引力。此外，当地政府推出的扶贫项目也是一个关键因素，因为它们可能会鼓励居民参与小额贷款或合作社形式的小企业创办，从而促进本地经济发展。

总之，在选择2020年的农村养殖业最赚钱项目时，最重要的事情就是要根据当地实际情况进行分析。这意味着你必须研究你的地区的地理位置、气候条件以及当下的市场趋势。你还应该考虑到你的资金状况，以及你愿意投入多少时间去培育你的业务。记住，没有哪一种策略适用于所有人，所以找到那个最适合你自己的机会是至关重要的。