随着社会的发展和科技的进步，农村养殖业也在不断地变化。传统的单一种类、单一技术模式已经无法满足市场需求，而是需要结合乡土文化与现代科技，以创新的方式来推动农业产业升级。那么，在这样的背景下，农村适合搞什么养殖业呢？我们首先要明确的是，一方面要尊重自然规律，不破坏生态环境；另一方面，又要充分利用现代科技手段提高生产效率。

首先，我们可以从传统上来说比较安全可靠的品种入手，比如鸡蛋、猪肉等。这类产品需求量大，而且消费者对质量有一定的认知，因此，这些品种虽然竞争激烈，但市场空间依然广阔。例如，家禽养殖可以选择一些高产优质品种，如白羽鸡、高产母鸭等，这样既能够保证收入，又能有效利用土地资源。此外，还可以通过科学饲养方法来提高动物健康，从而增加产品质量，为消费者提供更多保障。

其次，我们还应该注重多元化经营，即同时进行多个不同类型的养殖业务。这样不仅可以降低风险，也能够为家庭带来更稳定的收入来源。在这个过程中，可以考虑发展水产养殖业，因为水域资源丰富且管理成本较低。而对于小型规模的家庭经营来说，可以尝试自给自足式的小麦、玉米或蔬菜等作物，并通过销售剩余部分获得额外收益。

再者，对于那些具备一定条件的地方，更应鼓励发展特色农业项目，比如花卉、香料植物或者其他特殊用途植物等。这类产品往往具有较高附加值，而且由于独特性，其市场竞争力也会更加突出。但这种类型通常需要更精细化的地理气候适宜性以及较为专业化的人力资本投入。

最后，不得忽视了新兴产业领域，如生物能源（比如生物燃料）、有机食品生产，以及野生药材及保健食品开发等。这类行业不仅符合国家政策倾向，同时也是未来经济增长点之一。但是，由于这些产业涉及复杂技术和严格监管，因此需要 farmers 提供更多教育培训和持续创新以保持竞争力。

综上所述，在乡土文化与现代科技相结合的大背景下，农村适合搞各种各样的养殖业。不过，每一种都有其特定的优势和挑战，要根据自身条件、市场需求以及政策导向来做出选择。此外，无论采取何种策略，都需注重环保意识，加强科研研究，让我们的农村变成绿色生态圈，是实现可持续发展的一条重要路径。