炎热多雨的夏季，青饲料过剩成问题。巧妙地将其发酵贮存，便可提升饲料口味与营养价值。这不仅能保持长期的营养价值，还能杀死寄生虫卵，保护猪健康。方法简便实用，经济高效。

野菜混合发酵法

首先清洗并切碎各种野草、野菜和树叶，然后将它们层层堆叠在容器中至8/10满载后，用草帘覆盖并压上石头。几天后，当青饲料下沉时，将容器填满水，以隔绝空气，再进行一日的发酵，使得香味增强，即可取出喂猪。

熟食混合发酰化法

采集到的青饲料先清洗切碎，然后1/3份被煮至六七成熟，与剩余2/3份原材料分次逐层压入缸中，并覆盖草帘压石头待到下沉后再加满缸水。三四天后，可打开缸取用。

糠麸结合发酵法

准备好按比例配比好的原料和糠麸（10:1）。首先在缸内铺设一层厚度为13厘米至17厘米的青饲料，上面再铺一层厚度为3厘米至7厘米的糠麸，每种材料间隔着放置，一次性装到八成满时，再覆盖草帘压上石头，并以水淹没饲料高度达到7厘米至10厘cm，或直接将两者混合并逐层压实进行发酵，由于糠麸含糖量较高，可以促进和加快这个过程，大约五六天即可供猪食用。

无论采用何种方式制作这类酸奶式饲料，最好是使用多种不同类型的材质来互补各自不同的营养效果。此外，在装填物品时要确保每一部分都紧密排列且充分接触，以保证缺氧环境。而在烈日之下应避免阳光直射，以防止酸化。一旦发现酸化，可通过冲洗降低酸度。不过，对于怀孕母猪来说，这些发酵食品是不适宜食用的，因为有可能导致流产的问题需要避免。