在安徽省黄山区太平县新明乡猴坑一带，生长着名为太平猴魁的尖形烘青绿茶，这是当地最顶级的产品。这个地区气候温和、湿润多雾，土壤肥沃，尤其是在狮形头、凤凰尖、南山顶等海拔900米以上的高峰上种植的猴魁，是色香味形兼备的一款特色茶叶。

这里遍布着美丽的兰花，它们对猴魁独特品质起到了决定性的作用。研究表明，在兰花茂盛的地方产出的舂茶，其兰花香气特别浓郁，这是长时间受兰花熏染后形成的结果。

20世纪初，一家南京销售尖茶的大型商店来到这里订货，并从当地农民王老二那里选取少量极品鲜叶精细加工，用锡罐装好运往南京出售。由于它比其他类似的产品更出众，因此被称为“猴魁”。这种名称别致引人注目，不仅吸引了更多客户，还使得产品日益完善。

采摘和制作过程中，对于选择和处理要求非常严格。在采摘时，要执行四拣八不要原则，即选择山间最好的部分，只要符合条件的小枝和芽都可以采摘。一旦天气晴朗，就立即停止工作，以确保每一朵叶子都是最佳状态。

生产工艺也十分考究，每一步操作都需要精准控制，从炒制到装桶，每个环节都必须紧密相连。一旦热水冲泡过后的茶冷却下来，就会封盖保存。这意味着每一朵成品都是经过精心挑选与制作而成，有两刀夹一枪之说。

最后，饮用时你将体验到的，是一种秀挺整齐、厚实沉重的感觉。当你将这朵朵飘散开来的时候，你会感受到清新的香气，以及带有浓郁兰花馨香的一口醇厚滋味，让人不禁倾心。