我深入了解了加州鲈鱼的养殖、产卵及孵化过程，发现其对水质的要求十分严格。为了保持水体的清新，养殖阶段应维持溶氧量在3毫克/升左右，而在产卵池中则需要达到5毫克/升。此外，这些鱼类喜欢安静的环境，因此设计产卵池时宜采用沙质土地。采取人工采卵、孵化和分级培育鱼苗的方法显著提高了成功率。在培育幼鱼阶段，要特别注意饵料的适口性和适当分配，以确保它们健康成长。当这些小家伙逐渐长大后，可以逐步投喂红虾、小虾或其他小型动物作为食物。

通过这种方式，每亩地可同时养20到25尾加州鲈鱼，成活率高达80%，每亩增产量可以达到10公斤，同时也能增加200元以上的经济效益。1987年，我参与的一个项目经深圳市科学技术委员会和深圳市宝安县科学技术委员会组织进行技术鉴定，并获得了认证。这项技术不仅具有广泛应用价值，而且推广范围非常宽泛，可应用于我国长江以南地区，从而为当地农业生产带来了新的发展机遇。