一、五味子的架式

我多年来研究发现，五味子是一种多年生蔓性藤本植物，其枝蔓细弱柔软，需要顺时针缠绕其他支持物向上生长。因此，在家植的条件下，我们需要设立架杆，使得五味子保持一定的树形，枝叶能在空间合理地分布，从而获得充足的光照和良好通风条件，并便于在园内进行一系列的田间管理作业。栽培五味子主要采用单壁篱架，其株行距为2米×1米或2米×0.70米，架高为2米；横向拉3-5道铁线，用以固定架杆。该架式的主要优点是有利于架面通风透光，提高果实品质，减少病虫害。

二、整形

(一)立架杆

我选择用竹竿作为架杆，每株两根，一般长2.0-2.2米，其中头直径1.5-2.0厘米。在植株两侧插入竹竿，每株距离约70厘米时，将两个主蔓固定在每个竹竿上，以此保证了足够的地面面积供植物生长，同时使用沥青浸泡入土部分以延长使用年限，并用细铁丝将它们固定于铁线上。

(二)整形

为了形成无主于形整枝方式，我通常会保留每个竹竿上的两个左右固定主蔓，这些主蔓将生长出侧蔓、结果母枝、结果枝及营养枝。此外，每株树需要至少三年时间才能形成完善的树形。在整形过程中，我特别注意选留主蔓，要选择那些生长势强、芽眼饱满且充实的支条做为新的支撑，而严控主蔓名额过多，因为过多会造成树体衰弱和混乱。

三、修剪与管理

(一)冬季修剪

冬季修剪也称休眠期修剪，是一种重要的手段，它帮助我们控制植物生的方向，让其专注精力用于产生更多可食用的果实。我通常在植株进入休眠后两周至第二年伤流开始之前一个月进行这项工作。在东北地区，最好的时间是从3月中下旬开始。我通过从新梢基部明显芽眼算起，只留1-4个芽作为短梢，或只留基芽作为超短梢；留5-7个芽为中梢；8个以上则视为超长梢。这意味着我可以根据实际情况调整我的策略，比如同时保留一些较短或较长的分叉，以确保不同类型的小萌蘖都有机会发育成熟。

(二)夏季管理

夏季对我们的任务更进一步：我们要确保选出的主茎被正确引导到指定位置，并且让侧茎能够自由地发展，不互相阻挡光照。我还需定期清除不必要的小分支，因为这些小分支可能导致整个结构变得拥挤，对健康成熟果实产生负面影响。通过这种方法，我们可以最大化利用空间，同时保护我们的投资——这片土地和种植这些宝贵资源所需的人力物力。

四、小结与挑战

尽管家植五味子看起来是一个简单的事业，但它隐藏着许多潜在的问题。一旦我们不慎失误，就可能导致损失重大，比如如果我们选择了太多的心脏部分，那么我们的植物就无法得到必需的大量光照和空气流动。如果没有适当更新，那么一年结束后的母亲干燥干枯就会成为一个问题。而如果我们没有正确处理并引导那些繁忙增长中的产出干燥干枯，就很难保持稳定的生产能力。此外，如果不注意引导这些幼苗伸展并提供足够空间，他们最终会变得低垂而稀疏，从而降低未来几年的生产率。

总之，无论是在创造良好的环境还是维护其健康，都有一些关键因素必须被考虑，这对于家庭农场来说尤其重要，因为他们往往拥有有限资源并且依赖自给自足来维持经济活力。