在开始种植豆芽大棚之前，务必彻底清除前一季的土壤和沙子，以免传播病菌。为确保新一代豆芽健康成长，建议使用新鲜的土壤，并且进行畦面消毒处理，如使用石灰水或是新洁尔灭等产品。此外，在施用农药时要注意剂量，根据气温高低调整无根激素和增粗剂的比例。在施用过程中，要控制浓度在800至1000倍之间；当气温较低时，则应适当减少无根激素的使用量，同时增加增粗剂的应用，并保持施药浓度在500到800倍之内。

此外，每次灌溉都需确保水质清澈，不允许使用含有油渍或其他污染物质的水源，以防止对豆芽品质造成影响。如果你的目标是生产绿色、脆嫩、营养丰富的大棚豆芽，可以在采收前让它们短暂接触阳光，这样可以帮助它们获得最佳颜色和口感。但请记住，即使是在大棚环境中，也不需要大量直接曝晒，因为过多的光照会影响豆芽质量。

总结来说，大棚豆芽种植需要我们格外注重卫生管理以及合理运用各种农艺技术来保证产出的质量。希望这些指导能够对你有所帮助，让你的每一茬大棚豆芽都能成为美味又安全可靠的一份食材。