文登市文登营兽医站的一位饲养爱好者近年来，随着乳品行业的调整，威海地区很多中、小型牛场场主纷纷改变了他们的奶用型奶牛与西门塔尔或利木赞通过人工授精杂交繁育出乳肉兼用型犊牛，或直接从大型牛场购进荷斯坦母牛所产下的公犊。这些公犊经过18~20个月饲喂，培育成500~750千克左右的育肥牛出售，效益很可观。

然而，在实际生产中，对于许多小伙伴们来说，他们可能会遇到一些问题，比如高死亡率，这给养殖户带来了巨大的经济损失。其中一个原因就是管理上的疏忽。因此，在这里，我们要特别强调一下肉牛犊牛哺乳期的饲养管理。

首先是初乳管理。初乳是决定小牠健康和生存最重要因素之一，它含有免疫球蛋白，对于新生的犊子获得被动免疫、抵抗外界疾病至关重要。当初次喂食时，一般可以提供1~2千克，以后每次2.0~2.5千克，每天喂两到三次，并且确保温度保持在38℃左右。

其次，是常乳和代替性奶粉的使用。在第三天以后，小牠逐渐过渡到常规奶或者代替性奶粉。大多数情况下，我们会选择优质代替性奶粉，因为它成本较低，而且对瘤胃菌群建立影响较小。在使用代替性奶粉时，要确保冲泡后的水温在40-60℃之间，用量根据年龄和体重调整，每天3次开始，从30日龄起减少一次，每次400-500克。

另外，还有饮水的问题。在一周之后，小牠开始学习喝水，最初需要37-38℃热水，但随着时间推移，可以逐步降低为洁净温水，然后再改为深井水，不要让它们喝冷冻或不卫生的水。

此外，还有补充食品的问题。一周后，小牠就开始接受精料作为额外营养源，以促进胃肠道发育，并以10-20克/天起始量逐渐增加至80-100克。此外，也可以放置一些胡萝卜、南瓜等供自由食取，同时保证足够粗料摄入，如每日1.7千克左右，以便达到平均每日增重650克左右。

最后，不得不提的是健康护理。这包括监测精神状态、食欲、排泄物、体温以及行为异常情况，并尽快发现并治疗问题。此外，还必须定期打扫栏内并消毒以保持清洁干燥环境。而对于那些希望早些断奶的小伙伴们，可在60至70天进行早期断奶操作，即提前一个月增加粮食分量而减少液态食品分量，最终完全停止液态食品供应，而转向固体粮食和无限制饮用的生活方式。对于体弱的小伙伴，则应适当延长哺乳期。