在这个充满乐趣的烹饪世界里，我们将要探索一道既简单又富有营养的地木耳炒鸡蛋菜谱。它不仅是一道佳肴，更是对味蕾的一次胜利之旅。

原料清单：

地木耳 250 克

鸡蛋 2 个

朝天椒 2 个

蒜头 2 瓣

小葱 2 根

调料：

油 50 克

盐 3 克

胡椒粉 2 克

米酒 1 汤匙（适量）

味精 适量

做法指南：

首先，地木耳要洗干净去除沙粒，一遍又一遍，将其沥干备用。蒜瓣拍成小颗粒作为蒜末；朝天椒切成细碎，用以增添香气；小葱切段，留下葱绿部分作为装饰。

接着，将鸡蛋打入容器中，与胡椒粉和一汤匙凉开水混合均匀，使得鸡蛋液更加鲜嫩滑顺。

锅中热油七成热时，轻轻倒入鸡蛋液，同时快速划动勺子，让鸡蛋液迅速散开至熟透后，便将其盛起待用。

保持锅内底油温旺火，将爆香好的蒜末加入翻炒，以此为基础，再加入地木耳进行快速翻炒，让它们变得光泽亮丽。

在地木耳快要变软的时候，加上米酒让它释放出更多的风味，然后加入切碎的朝天椒与之前盛出的煮熟的鸡蛋一起翻拌均匀，使每一个口感都充满了新鲜活力。

最后，在调好盐分后撒上剩余的小葱段，即可享受这份色香味俱全的地木耳炖鸡丝。最后，不忘添加一点点味精，以提升整个菜品的滋味层次丰富度！

现在，你已经掌握了一种新的技能——在地球上的餐桌上以幽默和智慧迎接每一次美食挑战！是否准备好了，为你的舌尖带来惊喜？