昵茶网官网解析：烘青绿茶的种类与特点

在绿茶的最后加工阶段，通过烘干技术将其干燥至适宜储存的状态，这样的绿茶便被称为烘青。根据不同地区和生产工艺，烘青绿茶可分为普通烘青和特种烘青两大类。

普通烘青通常作为窨花制作过程中的基础材料，一经窨花处理，便成为名为“烘青花茶”的产品。在中国各地有着丰富的产区，其中闵州（福建）、浙东（浙江）、苏州（江苏）及徽州（安徽）的产物尤为著名。除了这些地方，还有湖北、湖南、贵州以及江西等省份也生产普通类型的烘青。

至于特种型号，主要是利用精选细嫩新芽，以高标准进行加工制作而成，它们通常属于较高级别的名优品种。例如，在浙江，有天台云雾、天目山顶、顾渚紫笋、婺城东白叶以及莫干黄芽等；而在安徽，则有太平猴魁、高寒兰花、中部黄山毛峰及敬亭雪霜等；同时，不容忽视的是福建地区之天山陆生植物，以及湖南高桥银峰等地所产之佳品。

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