桉树蜜是一种优质的蜂蜜很多人喜欢食用它，但是市场上假蜜众多，大家对桉树蜜辨别真假的方法还不了解，为了避免大家买到假蜜，下面来介绍桉树蜜怎么辨别真假。

1、色泽

纯正的桉树蜜多呈琥珀色或深琥珀色，质地比较浓稠富有自然光泽，而假桉树蜜多由色素、糖浆等材料勾兑而成，虽然可以大致模仿它的外观颜色，但是却模仿不了纯正桉树蜜自然的光泽，假桉树蜜要么黯淡无光要么颜色异常光鲜，仔细观察就能分辨出来。

2、气味

纯正的桉树蜜气味比较特别，闻起来带有桉树花特有的香味和刺激性气味，它含有一定的桉醇所以会带有一点刺激性的气味，不过桉醇很容易挥发，所以桉树蜜放久了它的桉醇味也会变淡，另外受品种的影响柠檬桉所产的桉树蜜还带有特殊的柠檬香气，而假桉树蜜的气味主要来自香精，是很难模仿出这种特别的花香味。

3、口感

纯正的桉树蜜口感也比较独特，食用后酸中带甜还有咸味、微涩味和辛辣感，味道非常复杂，而假桉树蜜多由糖浆制成，食用起来只有一股甜味，跟喝高浓度的白糖水味道差不多，很难模仿出纯正桉树蜜的味道。

4、结晶

桉树蜜的葡萄糖含量相对较高，所以比较容易结晶，它结晶后呈暗的粗颗粒状，结晶颗粒比较细腻，用手轻轻一捻就会融化，而假桉树蜜要么很难结晶要么就会出现局部结晶呈块状的情况，且结晶颗粒很难融化，有明显的手感。

5、售价

桉树蜜由于气味口感等方面的影响，售价相对较低，但是纯正桉树蜜的价格一般也不会低于三十元一斤，而假桉树蜜的制作成本低廉，所以经常以低价来吸引客户购买，所以不要去购买那些售价很低的桉树蜜。

以上就是桉树蜜怎么辨别真假的介绍，大家都了解了吗？希望能对大家有所帮助，在日常生活中按照这些方法去鉴别就基本不会购买到假蜜了，如果还有疑问或是更好的辨别方法，可以关注公众号留言，大家一起讨论互相学习，想知道更多桉树蜜的相关知识，欢迎登陆查阅详细资料，需要纯天然优质中蜂百花蜜，可以加微信购买。