炎热多雨的夏季，青饲料过剩成为了一个难题。若能将它们发酵贮存，便可提升饲料的口味和营养价值。这不仅能长期保留饲料中的营养成分，还能消灭寄生虫卵，保护猪群健康。方法简便且经济实惠。

首先，我们可以尝试野菜与水的结合法。在此法中，将野草、树叶及菜叶清洗并切碎后，将其层层压实于容器内，再覆盖草帘并压上石头。几天后，当青饲料沉到最下时，加满缸水，使其与空气隔绝再次发酵一日，即可取出喂猪。

其次，有着更为创新的方法——生熟混合发酵法。在此法中，将采集到的青饲料进行初步处理，然后将其的一部分煮至六七成熟，再与剩余未经处理的原材料逐层交替地放入缸中，并用草帘覆盖压实。一段时间后，当青饲料沉底时，完全倒入水体使之充满缸体，这样经过三四天即可开启取用。

最后，不妨尝试糠麸相辅相承的发酵工艺。首先在容器内铺设一层厚约13厘米～17厘米厚的青饲料作为基础，然后紧接着是3厘米～7厘米厚度的糠麸层，以此间隔交替进行直至装满八分位，并以草帘覆盖压紧。此外，也可以直接将青饲料与糠麸混合均匀，每层均需压实以促进发酵过程。此种方式因糠麸含有较高糖分，可加速整个生产流程大约需要五六天即可供猪食用。

无论采用的哪种方法制作这些发酵食品，最理想的是采用几种不同的原材料互补利用各自独特性质来达到最佳效果。在装填物品时务必确保每一层都被严密压实，同时要确保储存介质（如水）至少能够淹没顶部3厘米以上，以保持缺氧环境。如果在炎热之日，则应避免置于阳光直射处，以防止酸化过度，一旦发生这种情况，可以通过冲洗使用淡水降低酸度。但对于孕育中的母猪来说，这些酸性食物则是一个禁忌，因为它们可能导致流产问题。