在春季进行胡萝卜种植，首先需要整理好土壤。选择那些土层厚实、排水良好、富含有机质且疏松透气的沙壤土田块。这一过程包括耕翻冬耖，确保耕深达到25厘米以上，每亩施用腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤。播种前，可使用种衣剂加新高脂膜拌和，以提高种子的发芽率并防止病虫害。

春季通常分两个播期：第一期是1月下旬至2月初，采用地膜加小拱棚栽培；第二期则是2月下旬至3月初，采取地膜覆盖栽培。播下的行距为20厘米，每畦5行，每亩需300克胡萝卜种子。在播后，要及时覆盖土壤。

在管理阶段，要注意精心照料，如采取地膜加拱棚栽培。当胡萝卜苗出现在50%以上时，就要将其引出到地面，然后沿着根部压实地膜，再盖上小棚膜。到了3月中旬，如果温度过高，不要忘记在背风处打开缺口以便通风换气。此后，在4月上旬晚霜消失之后，可以拆除这些小棚。

根据胡萝卜的生长情况适时施肥，并喷洒新高脂膜以保持墒量和肥料的有效性。在发苗期间，可以喷施一些专用的营养剂如壮蒂灵，以增强植物对营养素的吸收能力促进萝卜快速均匀膨大。

为了防止青头现象发生，当胡萝卜露出肩部时，就应该扯去地膜，用细土填充根部，使其不露于土面之上。此外，还需要定期进行中耕除草工作，以保持土壤永远保持疏松状态。