随着全球气候变化的加剧和资源利用效率的提高，许多国家都开始关注到食物安全问题。中国作为世界上人口最多的国家之一，其食物安全问题尤为突出。在这一背景下，一些专家预测中国很快进入缺粮时代，这一现象不仅会对国内经济结构产生深远影响，也将对国际贸易和外交政策产生重要影响。

首先，政府需要认识到这一挑战并采取措施应对。然而，在面临如此严峻的挑战时，政府是否能够有效调控市场则成为了一个关键问题。这涉及到宏观经济政策、农业生产支持、储备管理等多个方面。

在宏观经济政策层面，政府可以通过调整税收、补贴等手段来鼓励农民增加产量，同时减少中间环节成本，以降低食品价格。此外，加大对农业科技研究与发展的投入也是必需的一步，以提高作物抗逆性和增产潜力。

其次，对于农业生产支持方面，政府可能会推行种植面积扩大计划，以及提供技术指导服务以提升作物质量。此外，对于水资源短缺的问题，还需要实施更加高效的灌溉系统，如精准灌溉技术，以最大限度地减少水资源浪费。

再者，在储备管理上，由于供应紧张而导致价格波动是不可避免的事态，因此建立起可靠且灵活的人民生活用品储备体系显得尤为重要。这包括但不限于维持基本食品如米、小麦、大豆等存货水平，并根据市场需求进行适当调节。

此外，不同地区因素也应被考虑进去，比如南方水稻丰收与北方小麦丰收之间存在时间差异，可以通过合理规划仓储布局和运输路线来确保全国范围内食品供应稳定化。

然而，即便这些措施得到实施，也存在一些难题。一是由于供求关系受到极端天气事件（如干旱或洪涝）的直接影响，使得整个生态系统受损，从而进一步削弱了土地肥力的基础；二是全球化背景下的国际市场竞争加剧，这意味着国内农产品还要在国际环境中寻找出口机会；三是在保障人民生活品质同时，又不能过度依赖进口，从而形成长期依赖性的风险；四是对于家庭用餐来说，大幅度涨价可能导致贫困人口更容易陷入饥饿状态，这要求社会保障体系有足够强大的支撑能力。

总之，要想有效调控市场并应对即将到来的缺粮时代，全社会各界都必须共同努力。只有这样，我们才能在这场考验中取得成功，为建设美好未来打下坚实基础。