我发现了一种全新的方法来保存蒜苗，这不仅提高了它的保鲜期，还为种植业带来了新的创新项目。首先，我们可以采用冷藏法，将蒜苗预先冷却，然后放入筐或木板箱中，或者直接堆叠在储存架上，并控制库存温度在1摄氏度左右。这有助于延长蒜苗的新鲜时间。

此外，我还研究了气调法，通过快速降氧和自然降氧两种不同的方式来实现。在快速降氧法中，我们将蒜苗堆放在一起，用塑料帐篷密封后进行连续抽吸，以减少内帐的氧气含量至1%到3%，并保持整个贮藏过程中的含量在3%左右，同时维持二氧化碳含量大约10%。对于自然降氧法，我们立即封闭塑料帐篷，让蒜苗自行吸收内部空气中的氧气，使其逐渐下降至2%到4%，然后每天监测并调整以保持所需范围内的水平。

此外，在使用塑料帐篷之前，我会先排出一些空气，以确保内部空气与二氧化碳含量相近随着内空气中的O2浓度下降，我会用消石灰吸收二 氧化碳，从而使其含量也相应地下降。最终目标是控制O2浓度在1%-3%，CO2浓度大约10%，同时保持温度在14-16摄氏度之间。这一方法不仅能够有效地保存蒜苗，还能促进种植业的发展，为相关行业提供更多创新的机会。