为了确保行业自律和互律机制的顺畅运转，规范鲜香菇出口经营秩序，防止不正当竞争行为，并有效克服国外市场技术性贸易壁垒，以保障我国菇农、生产企业、行业以及国家的利益，并推动产业健康持续发展，鲜香菇出口企业会议达成了一系列同行协议：

一、鲜香菇出口行业组织机构

中国食品土畜进出口商会（以下简称“商会”）设有专门的茶土部作为鲜香菇出口协调组秘书处。

二、鲜香菇出口同行协议价制订与调整程序

在充分征求成员意见后，协调组通过全体会员大会或通讯方式通过后的价格变更实施。

三、申报预核签章手续

（一）审核内容：

出口合同中的价格条款；

交纳鲜香菇输出自筹资金银行回执；

交纳商会服务工本费银行回执。

（二）申请与办理：

出口企业需在报关前向商会提交复印件材料。

商会对符合条件的合同加盖“预核专用章”，并在两日内寄出。

对不符合要求的合同，不予签章并通知。

海关仅接受加盖“预核专用章”的合同放行。

四、行业自律与互律机制

监事会负责调查涉嫌违规行为。2004年11月24日，由协调组会议认定如下违规行为及其处罚：

低于行业协议价销售；2-6项为不正当竞争手段，如下：造假单据等；7项为未备案或提供虚假信息。

五、保证机制运行

建立鲜香菷输出自筹资金管理制度。解释权归理事会议决。