在当今社会，农民不仅要依靠自然条件，还要不断寻找新的商业机会来提高收入。随着消费者对健康食品的需求日益增长，农民种植高价值作物已经成为一种理想的挣钱方式。以下是六个关于“农民种什么才能挣钱”的建议。

种植有机蔬菜和水果

有机食品市场正迅速扩大，因为越来越多的人开始关注他们食物来源以及生产过程中的环境影响。在没有使用化学肥料、杀虫剂或其他合成化肥的情况下，有机产品被认为更加安全、营养丰富。这使得有机蔬菜和水果成为了非常受欢迎且能够带来较高收益的商品。

开发特色的农业产品

特色农业产品，如土豆、甜薯等地方特色植物，可以通过其独特品质吸引消费者。例如，一些地区可能会开发出某一类型的特殊口味土豆，这些土豆具有独特的风味和颜色，使其在市场上脱颖而出。

培育优质肉类动物

优质肉类动物如纯种牛羊等，它们可以提供更好的肉质和更多营养素，因此价格也相对较高。此外，这些动物还可以用于生态旅游项目，为游客提供亲近自然体验，从而增加额外收入来源。

开展花卉园艺

鲜花尤其是那些罕见或难以培育的花卉，如兰花、仙人掌等，不仅因为它们美丽迷人，而且由于稀缺性，也能获得很高的价格。在国内外流行文化中，这些珍贵植物常常作为装饰品或者礼物，被追求新奇感的人士所追捧。

种植香草与药材

香草如薄荷、小麦芽等，以及一些药用植物，如菊科植物（包括大蒜）、姜黄根等，它们对于调味餐饮及医疗保健都极为重要，而市场需求持续增长。不少企业愿意支付较高价格购买到质量上乘且可靠供应链的大宗原材料，以满足他们生产需要。

实施垂直扶贫模式

许多政府机构和非政府组织正在鼓励农民参与垂直扶贫项目，即从田间到餐桌的一系列连锁系统。这不仅能帮助小规模农户提升产量，更能确保食材质量，同时将直接销售给消费者，从而最大限度地保持利润率，并减少中间环节损耗，提高经济效益。

综上所述，无论是在传统农业还是现代农业发展趋势中，都存在许多机会让农民通过种植不同类型、高附加值的作物来增加收入。关键在于根据自身资源进行选择，并结合当地市场需求，以及不断探索创新手段，以适应变化无常的地球环境和全球经济形势。