在中央疫情防控政策的严格背景下，鲜香菇出口协调组理事会召开紧急会议，签署了一份关键的同行协议。这个协议旨在保证行业自律、互律机制的正常运行，为鲜香菇出口企业提供一个规范和有序的经营环境，同时遏止不正当竞争行为。

首先，鲜香菇出口行业组织机构明确了其隶属关系，即属于中国食品土畜进出口商会，并设有秘书处负责日常运作。接着，鲜香菇出口同行协议价的制订和调整程序也被详细规定，以确保价格的一致性和公平性。

此外，对于申报预核签章的手续，也有明确规定。申报企业需要提交合同及相关证明材料，并经商会审核符合“鲜香菇出口同行协议价格”后，便可获得预核专用章。而对于不符合要求的合同，商会将通知申报企业并拒绝签章。

为了维护行业秩序，还有一套严格的违规行为认定和处罚制度。在季度结束时，由秘书处对低于同行协议价进行调查，并由监事会根据调查结果给予相应处理。如果违规行为严重，将上报政府主管部门处理。此外，对存在欺诈或规避管理手段的问题国外客户，将列入黑名单，不予办理预核签章手续，以保护国内企业利益不受侵害。

最后，这次会议还决定建立鲜香菃输出行业自筹资金管理制度，以便更好地支持和服务成员单位。通过这些措施，一方面保障了我国珍贵菌类产品在国际市场上的健康发展；另一方面，也为海外消费者提供了高质量、合法来源的地球美食。这项工作是中央疫情防控政策下的重要实践，它体现了我们国家对于保护人民生命安全、健康福祉以及促进经济社会持续稳健发展的一贯立场。