目前养鱼水平有高有低，具体养殖条件各不相同。应依据当地的实际生产条件，采取不同的方式供应饲料。下面我们了解一下鱼饲料的制作方法和配方与使用技术。

1、鱼饲料来源有哪些途径

(1)种植青饲料。目前种植较普遍的青饲料有黑麦草、苏丹草、苜蓿、三叶草等，每亩产草量可达5吨～10吨。种植青饲料养鱼的潜力较大。

(2)充分利用各种副产品。包括农副产品适应于水面较大，而副产品资源较丰富的地区。这类饲料包括糠、藤、秧等进行粉碎或加工成颗粒饲料；工业副产品如啤酒糟、酱油渣、粉渣及副食品下脚料如粉丝厂、淀粉厂废液经沉淀干燥后的粉浆蛋白粉。

(3)配套建立小型饲料厂。适宜于精养水面较大，且精养水平较高的渔场。通过种植青饲料，利用副产品养鱼可以充分利用资源优势来降低养殖成本。

2、养鱼常用的能量饲料有哪些

能量饲料在鱼饲料中占40%—50%。能量饲料主要是谷实类如玉米、大麦、小麦、稻谷等及其加工副产品如米糠、麸皮、次粉等。

能量饲料一般消化率较高，可达到50%以上。相对于蛋白质饲料价格较低。但其营养成分含量单一，主要是可溶性的糖分和淀粉，因而不可单独作为鱼饲料。应用此类饲料加工鱼饲料较为适宜。它一方面提供能量，另一方面还可作为加工颗粒饲料的粘结剂，尤其是制作膨化颗粒饲料，更可增加香味，提高适口性。

3、常用的矿物质饲料有哪些

矿物质饲料的主要作用是为鱼类提供常量矿物质元素。主要是钙、磷、钠、氯等。所用的矿物质饲料主要有以下几种：

(1)骨粉骨粉提供磷和钙元素。因其加工方法不同分为蒸骨粉、生骨粉、骨炭粉3种。常用作饲料的是蒸骨粉。骨粉由于加工工艺问题，其表面附着有有机物而造成污染，影响其品质。

(2)磷酸氢钙。磷酸氢钙主要提供磷，含磷量14%-16%且其利用率较高，鱼饲料中多使用磷酸氢钙作为磷源。值得注意的是由于选矿及脱氟措施不严而使磷酸氢钙含氟量过高会对鱼类生长造成不良影响。国家规定磷酸氢钙含氟量不超过0．18%。

(3)石粉及贝壳粉。石粉和贝壳粉均提供钙元素，其中含钙量可达35%以上。

(4)食盐。食盐富含钠、氯元素，一般地在植物性饲料中缺乏钠和氯。因而要在饲料中加以补充。此外，加入食盐后可以促进食欲，帮助消化。