白果炖乌鸡可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，白果炖乌鸡使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。 白果炖乌鸡食材： 袋装新鲜白果、乌鸡半边、红萝卜； 白果炖乌鸡步骤： 1、半边乌鸡，泡一会，滤去血水，洗净，煎去乌鸡指甲，斩块，在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中煮至水再次烧开，捞出，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份备用； 2、袋装新鲜白果，在沸水中焯烫五六秒，捞出沥干水份备用； 3、红萝卜洗净，切成滚刀块； 4、乌鸡、红萝卜放入电饭煲，加足量清水，加一勺植物油，水烧开后，炖煮一小时左右；放入白果，再炖煮十分钟左右，关火，加盐调味即可。（根据自家锅具决定水量和炖煮时间）。 以上就是关于乌鸡做法的内容了，如果您有更多关于乌鸡的信息想要知道，可以点击查看农业之友网站乌鸡频道详细了解，希望能够帮到大家。