10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备如同工蜂一般忙碌地生产着香菇酱，这些香菇酱经过精心打包后，就被运往武汉阳逍港口，将要销往泰国、马来西亚等国家。为了应对新冠疫情带来的挑战，该公司在生产上下了巨大的努力，结果是出口额逆势增长超越50%。自7月份新厂投产以来，主打产品“菇的辣克”香菇酱的订单量持续攀升，每天平均创汇120万美元。此外，该公司还从美国和德国引进了先进的食品加工设备，并组建了一支研发团队，以提升产品质量。在这一年的头九个月里，他们已经实现了1.1亿美元的出口目标，并预计全年将达到1.5亿美元。这一切都得益于随州独特的地理环境，那里的季风气候、充足光照和适宜雨水，使得种植出的干香菇不仅产量高而且品质出色。

"轻食佐餐"清香型香菇酱正是这种优质干香菇孕育出来的一款独特产品，它不同于市面上90%都是酱香型的其他品牌，而是以其独有的清爽口感赢得市场。该团队通过结合随州大片干燥地区所特有的自然条件，即大而肉厚、回味无穷的干 香 菇，为其定位为一种健康饮食时代下的美味佳肴。

今天，“菇的辣克”已成为全球十几个国家和地区人们喜爱的一种美食，在2019年第七届世界军人运动会上，它更是成为了唯一供应给运动员餐厅中一款香 菇 酱类产品，让来自世界各地军人的运动员们也能享受到这份特别之选。