1、精心调控水分，确保旱涝适宜，大蒜初期的根系浅弱，需在出苗前提供充足的水源，并保持土壤湿润以促进生长。在秋季干旱时，要采取抗旱措施，维持土壤墒情，同时在阴雨天要及时排除积水，以防止渍害的发生。2、科学施肥，营造肥力循环，为大蒜提供持续成长的大环境。追肥应根据不同生长阶段进行调整。在出苗后的30-40天左右进行第一次追肥，可使用尿素和过磷酸钙，每亩约10-12公斤，对土壤进行淋施或等待雨后再施。隔15-20天后，再次追施一次，每亩约12-15公斤尿素、过磷酸钙，以及硫酸钾5-6公斤；第三次追肥则在第二次之后20-25天左右，每亩约13-15公斤尿素和过磷酸钙，以及3-5公斤硫酸钾。如果每次都是对水淋施，则必须立即用清水全面浇灌并保持覆盖物湿润4至5天。此外，还可定期喂用0.3%的磷酸二氢钾溶液，以促进植物生长。大蒜头生产中，首先在出苗后30至40日内进行第一次追肥，用高浓度硫酸钾复合肥每亩15公斤，对地面均匀洒播；第二次与第三次分别间隔30及45日后，再各施一次相同剂量且同样要求保持土壤湿润。3、大规模开展病虫害管理工作，大幅提升大蒜品质。大蒜易遭受多种病虫害，如叶枯病、疫病、灰霉病以及根蛆等生物性危险因素，以及葱蝇和葱蓟马等昆虫性威胁。预防措施包括及时清除田间残体，不使用十字花科作物作为覆盖材料，并合理安排氮态营养元素。此外，还需坚持深沟窄厢耕作方法避免滥溽漫灌，同时监测气候变化并采取抗旃措施及时排除积水以减少疾病风险药剂处理方面，要注意农药交替使用策略禁止高毒、高残留农药应用，而保证安全时间间隔。在疾病控制上，可以采用代森锰锌、生物先锋灭病威酮菌毒清农用链霉素等产品；对于昆虫类危机，则可以运用地友四季红90%晶体敌百虫之类化合物来制导其走向自然消亡。

4、本着零容忍态度去拔除杂草，让大蒜茎秧健康成长由于不当操作如播后覆盖或化学除草未完全彻底或者人为破坏所致，有时候会导致杂草继续生长，因此需要随时手动去拔除这些不良植株以阻止它们成为潜在的竞争者或媒介，使得整片土地更加纯净无暇，从而有效降低了其他有害生物可能带来的影响。