在农业网种植蔬菜的过程中，大蒜作为一种重要的作物，其追肥问题尤为关键。以下是大蒜追肥使用哪些肥料，以及什么时候施肥最为合适的建议：

首先，大蒜追肥主要依赖于氮、磷和钾三大元素。在选择合适的肥料时，可以采用有机废弃物如圈粪、鸡粪或堆积后的植物残渣等。基层施用量应充足，以确保土壤营养水平，并促进大蒜根系发达。此外，碳酸氢铵或其他含磷质化合物也可用于促进植物生长。

对于追施氮类肥料而言，需要注意其对植物生长的影响，特别是在后期。大多数试验表明，小型的大蒜瓣能够更好地吸收并利用氮类养分，因此在种植小瓣的大蒜时，可适当增加氮类饱和度。

在进行磷和钾补给时，则需以保持土壤中的这两种元素平衡为目标。一般情况下，推荐使用2:1:1比例（即氮：磷：钾）的混合式复合肥，或根据具体情况调整该比例。在某些情况下，也可以单独施用磷或钾，以满足不同生长阶段的大蒜需求。

至于追肥时间点，一般可分为四个阶段：

越冬前期，即春季出苗前夕，为提高幼苗越冬能力而施用的催苗剂。

返青期，即春季气温上升至7摄氏度左右时，为助力幼苗返青而施用的返青剂。

蒜薹伸长期，即清明之后到抽薹前夕，为支持植株及其地下部分生长而施用的催薹剂。

蒜头成熟期，即采摘后再继续供给以增强最后一段成熟过程，而不失去品质。

总之，在农业网种植蔬菜中，对于大蒜来说，其追肥方案应基于精准调控营养需求，同时结合土壤状况及植物生命周期来实施。这将有助于实现高产、高效、大健康的农作物生产模式。