瑞士日内瓦大学的研究团队近期进行了一项实验，揭示了绿茶在减肥中的潜力。据保加利亚《言论报》报道，摩根博士领导的小组选取了100名志愿者，他们都是25岁左右体重超标的男性。在这项研究中，这些参与者被分成两组，并且他们都享用了相同类型的食物，其中蛋白质占13%，脂肪占40%，碳水化合物占47%。当他们感到口渴时，一组人喝绿茶，而另一组则选择咖啡或其他饮料。随后，研究人员监测了两组人的代谢情况，并发现那些饮用绿茶的人比别人多消耗热量。

科学家们分析说，绿茶中的咖啡因与黄酮素结合会导致高效率的热量消耗。此外，那里的芳香化合物能够溶解脂肪，从而防止它们在身体内积累。而维生素B、C和咖啡因可以促进胃液分泌，有助于消化和排出脂肪。此外，绿茶还能增加新陈代谢、营养流动以及热量消耗，同时强化血液循环并减少血脂储存，因此它是实现减肥目标的一种有效方式。