夏花鱼种必须选取无病无伤、体质健壮、行动活泼、规格整齐者。鱼种培育一般采取2～3个品种的鱼混养，但以一个品种为主。以鲤鱼为主养鱼的池塘，每667平方米放夏花6000～8000尾，搭配20％的鲢鱼和草鱼或20％的鳙鱼和草鱼，出塘规格可达15～18厘米；如每667平方米放夏花8000～10000尾，出塘规格可达13～16厘米。

在鱼种培育过程中，单靠水中的天然饵料不能满足鱼种生长需要，必须人工投饵和施肥。鱼种初下塘时，每667平方米每天投饵量1～1.5干克，以后逐渐增加到2.5千克。要遵照“四定”的原则，每天投两次。上午9-10时、下午4～5时投喂。饵料必须保证质量，防止发霉变质。投在用竹篾制成的1平方米的圆形或方形饵料台上。饵料台用桩固定在水下30～40厘米处的浅水区，每667平方米设l～2个饵料台。施肥量要适中，保持肥而爽的良好水质。可每667平方米每10天施粪肥150～200千克。如果有机肥偏少，可追施化肥，每667平方米每10天施尿素1.5～2.5千克、过磷酸钙3～5千克。

日常管理是每天巡塘一次，观察水色和鱼种的活动情况。要经常清洗饵料台，清除池边杂草。每10～15天用漂白粉消毒食场。鱼种培育到8、9月份时，要把不同规格的鱼种分塘培育。为改善鱼池的水质，水源充足的地方每月加水2次。初冬水温降至10℃左右时，选择晴好天气，把鱼种按品种、规格分别集中在水较深的池塘内越冬。越冬池要背风向阳，水深1.5～2米。每667平方米水面可放鱼种750～1000千克。并塘时，拉网、筛鱼分类、计数、过塘等操作要小心细致。管理上要防止冰冻缺氧。