近日，记者从中国酿酒工业协会官方网站发出的《倡议书》获悉，9月16日，国家发改委价格司、经贸司、价监局共同召开白酒价格座谈会。发改委领导提出要求行业协会及白酒骨干企业要起到维护白酒市场价格的作用，同时保障市场供应、稳定价格、不能再出现涨价现象，加强对经销商的管理。(广州日报9月23日讯) 应当说国家发改委等部门约谈茅台等白酒企业，约束白酒价格飞涨是好事。我们应该支持，但是总觉得有点不那么对劲。国家部委机关既然能够想到约谈白酒企业稳定价格，保障市场供应，怎么不先约约猪肉生产企业，鼓励大发展生猪养殖呢？毕竟猪肉价格飞涨才是全国的老百姓更关心的问题。 因为原料价格、物流等方面的因素，白酒价格适当涨价无可厚非，但还远未达到价格疯涨的程度。更多的原因恐怕是各白酒企业的攀比心理以及购买者的虚荣心造成了白酒价格疯涨的泡沫。国家发改委约谈白酒企业稳定白酒价格的时机是适当的。当市场本身不能起到约束价格的作用时，行政干预的适当调控是必要的。 同理，对于群众更关心的猪肉价格的调控也应该由政府部门出面。据统计，今年推高CPI的重要因素就是猪肉价格上涨过快。猪肉已经成为居民生活的必需品，猪肉价格的上涨比白酒价格的上涨更能影响群众的民生幸福指数。约谈“茅五洋”不如约谈猪肉商。茅台、五粮液、洋河大曲都是我们非一般老百姓餐桌上常见的名贵酒。名酒价格涨不涨跟咱老百姓没啥关系。它就是不涨，也没几个平民百姓想着花几百大洋买来喝。而猪肉不同，猪肉价格一涨，群众的生活水平很明显的就下降了。 但是，与约谈“茅五洋”不同，约猪肉商谈得内容却是不同的。“茅五洋”涨价虽有原材料价格上涨等因素，但更多的还是白酒企业竞相涨价形成的浮夸价格。约谈“茅五洋”主要是要限价，约谈猪肉商则更多的是要给生猪养殖企业吃下“定心丸”。很显而易见的道理。猪肉价格上涨，主要原因是供求关系的变化。需求远大于供应时，猪肉价格出现了大幅上涨。因此，改变猪肉价格上涨的趋势，关键在于改变猪肉的供求关系。 不管是生猪散养户还是规模化的养殖场，都需要政府的政策支持。曾经猪肉价格的暴跌，以及现在猪肉价格的暴涨，使得生猪生产一直呈保守规模发展，甚至由于生猪养殖成本的增加，使得生猪生产规模呈收缩态势。因此，改变猪肉供需紧张的现状，需要政府给生猪生产商吃下“定心丸”。生猪产业集约化发展，改变生猪养殖的无序状态是改变猪肉价格飞涨的根本举措，而这个举措的形成要靠政府的支持。 当生猪产业集约化、规模化生产形成时，生猪生产的抗风险能力就会大为增强。不论是生猪养殖成本的上涨或下跌都不会造成猪肉价格的疯涨或暴跌。届时由市场自动调控生猪价格。猪肉价格的平稳上浮或下降，都是市场调控的结果。同时由政府行政手段的辅佐，猪肉价格不论是疯涨还是暴跌的情况都不会出现。生猪养殖的美好前景还需政府出面，制定生猪养殖补贴政策，创造生猪规模化养殖空间，给生猪养殖企业吃下“定心丸”。