河蟹养殖过程中，养殖户应根据河蟹营养需要，因地制宜，保障河蟹的饵料来源，促进河蟹快速生长，减少病害发生，增加养殖效益。主要有以下三点投喂注意事项。一、饵料多样性。1、足够的水草。一般要求覆盖率在40%以上，有利于小杂鱼等天然饵料生物的生长繁殖，蟹池水草以沉水植物为主，漂浮植物、挺水植物为辅；2、投放螺蛳。让其自然繁殖，供河蟹自由摄食。螺蛳肉营养丰富，脂肪含量高，可以提高河蟹品质；3、使用颗粒饲料。根据河蟹不同发育阶段对营养的需求，将动、植物性饵料按一定配比，制成颗粒饲料，促使河蟹快速增长；4、人工投喂动植物。如小杂鱼、虾、螺、蚬、蚕蛹、猪血、畜禽内脏、蛙肉、麦类、豆饼、瓜果、蔬菜、水草等；5、定期在饵料中添加钙、铁类丰富的物质，有利于河蟹脱壳；6、适时施用肥料。可以河蟹对多种微量元素的营养需求。二、投饵科学性1、动、植物性饵料要合理搭配。在河蟹饵料组合上，动物性饵料应占60%,植物性饵料占40%;2、根据季节投饵。总的原则“两头精、中间青”,即春秋季节的投饵，以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，夏季饵料以植物性饵料为主；3、根据河蟹生活习性投饵。河蟹有昼伏夜出的生活习性，饵料投喂应以晚间投饵为主，白天投饵为辅。其晚间投饵量占全天饵料量的70%;4、饵料要大小适当。饵料颗粒大小要与河蟹个体大小相适宜，以提高饵料利用率；5、浅水区投饵。饵料要均匀投放在有水草的浅水区，并坚持四定的投饵原则；6、性成熟蟹注意投喂。河蟹性成熟后，体力消耗过大，因此要增加白天的投饵量。同时要防营养过剩死亡，特别是成熟的雌蟹，肝脏85%以上，转化为性腺，肝功能下降，应大量投喂植物性饵料，以防肝功能不适和雌雄蟹提前交配，引起死亡；7、实施鱼蟹混养模式的，应先喂鱼后喂蟹。鱼料投入深水区，蟹料投入浅水区，以防争食，影响河蟹生长。三、三种饵料不宜投喂1、肉皮。采用肉皮投喂，不仅饲料转化率低，而且肉皮中脂肪含量高，大量投喂后易在水体表面形成一层油膜，容易造成水体缺氧，影响河蟹生长。2、土豆。河蟹不喜食，投喂后多沉在池底腐烂变质，易引起水质恶化，诱发蟹病。3、海水鱼。首先海水鱼经长时间冰冻，有大量病菌滋生，长期投喂易导致河蟹发病率、死亡率高；其次海水鱼含盐分高，河蟹摄食后性腺发育加快，性成熟提前，影响河蟹上市规格；最后海水鱼投喂时损失大，利用率低，养殖成本反而提高。