在中国，北方地区因其气候条件和地理位置，为许多中药材的培育提供了极好的自然环境。其中，某些药材不仅能够迅速成长，还能为农户带来较高的经济收益。以下是一些既适合北方气候又具有快速生长特性的药材种植。

人参

人参是中医中的“仙草”，被广泛用于滋补身体、增强体力等用途。由于人参对土壤和光照要求较高，因此选择合适的地块至关重要。在北方地区，早春或秋季进行人参栽培可以获得更好的生长结果。虽然初期投资较大，但经过几年积累，可以实现稳定的收益，并且市场需求旺盛。

当归

当归性状坚韧，对于多样化的土壤类型有良好适应性，是一种非常受欢迎的植物之一。当归通过优质根部加工成粉末后，可作为调味料使用，也可用于中医治疗多种疾病。此外，当归可以通过分株繁殖，使得复制成本低廉，同时减少劳动强度。

黄芪

黄芪作为一种常见的草本植物，其根茎富含膳食纤维、蛋白质等营养成分，对于改善消化系统功能具有显著作用。黄芪在北方地区易于生长，不需要特殊照顾，只需定期施肥即可保持健康状态。而黄芪价格相对稳定，有望为农户带来持续收入。

白术

白术又名茯苓，它具有一定的抗菌作用，是中医常用的调经药物。在温暖湿润的地方，白术容易生长，而且它不需要太多水分，这使得其成为一些偏远地区农民所青睐的一种作物。此外，由于其广泛应用，因此市场需求量大，可确保销售稳定性。

麦门冬

麦门冬也称冰糖梅，是一种耐寒且易于管理的小乔木。这类树木能够抵御严酷天气条件，即便是在寒冷冬季也能保持生命力，而夏季则能迅速恢复活力。这使得麦门冬成为那些希望将土地投入到不同季节不同的作物生产的人们的一个好选择。此外，由于麦门冬在食品工业中的应用广泛，如制作甜品、饮料等，它们对于质量标准有着很高要求，从而保证了产品价值。

桂枝

桂枝是一种常见的小乔木，以其干燥果实闻名，其中含有的挥发油具有驱虫效果，同时也有助于改善血液循环。在微温干燥下处理后的桂枝果实，便可直接食用或作为茶叶泡汁喝下。不仅如此，桂枝还被用于香料行业，因为它丰富而独特的香气，有助提升各种食品和饮料品质，使之更加美味诱人。

总结来说，在选取快赚钱项目时，要考虑到自身资源与环境条件，以及市场需求情况。如果你位于中国北方并想尝试从事药材种植，那么上述提到的这些品种都值得一试。不过，无论何时开始，都要充分准备好必要的手续以及资金支持，并不断学习最新信息以提高产量和产品质量，最终确保你的投资能够顺利盈利。