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0 2025-02-18
在党内法规的森林中,隐藏着一颗双孢蘑菇,它蕴藏着深邃的秘密。今天,我们将揭开它的一角,让您窥见其精髓。
首先,我们来谈谈这颗双孢蘑菇的主题内容与适用范围。它规定了罐头蘑菇、盐水蘑菇和蘑菇干片的产品质量要求、检验规则以及包装、标志、贮存和运输要求。这是一份专门为食用菌生产者和消费者制定的标准,以确保食品安全。
接下来,让我们一起探索一下这份标准是如何引用其他标准的。在执行本标准时,可以引用GB12530《食用菌取样方法》、GB12531《食用菌水分测定》以及GB12728《食用菌术语》,这些都是理解和遵守本标准必不可少的工具。
接着,我们将会对一些重要术语进行解释。例如,“罐头蘑菇”指的是以罐装形式保存并出售的蘑菇;“盐水蘑菇”则是指通过盐渍方法保存的蘑菇;而“蘑菇干片”是将整块或切片后的鲜嫩肉质经过烘烤或者风干后形成的一种干制品。
现在,让我们进入到质量指标部分。本文详细列出了不同类型食品应达到的质量要求,从色泽到异味,再到杂质,霉斑等都有明确规定。此外,还包括了整块(整 菌)、片状(片 菌)及碎末(碎 菌)的定义,这些都是评价食品品质不可或缺的一个方面。
接下来的几节主要讲述了检验方法。从目测检查产品是否有组织形态异常,或是否有病虫害,鼻闻判断是否存在异味,再到手摸感觉产品质地,以及含水量测试等,都需要严格按照一定流程进行操作。
然后,是关于判定规则。在实施检验时,要遵循严格的事实根据原则,即采用科学合理的手段去做出判断,并且要基于科学数据作出决策,而不是凭借个人主观臆断或偏好所决定。
最后,本文还提到了包装、标志、贮存和运输相关事宜。在处理食品时,不仅要注重产品自身质量,也要考虑其在生产过程中的环境保护,以及在运输过程中的安全性保证,这对于保持食品新鲜性至关重要。此外,还需注意防止交叉污染,如避免与有毒物品共存放,以维护食品卫生安全。