我发现了一种全新的方法来保存蒜苗，这不仅提高了保鲜效果，而且还利用到了氮肥的作用。首先，将蒜苗彻底冷冻后，放入筐或者板条箱中，或直接堆放在储藏货架上，并将库存温度控制在1摄氏度左右。

另外，还有一种气调法，可以有效延长蒜苗的保鲜期。这包括两种降氧方法：快速降氧法和自然降氧法。在使用快速降氧法时，我们需要将塑料帐密封好，然后连续抽取3到4次气体，以减少内侧的氧含量至1%至3%，并且在整个贮藏过程中保持这种水平。此外，二氧化碳的含量应维持在10%左右。

自然降氧法则是让蒜苗自行吸收空气中的氧气，从而逐渐降低内部的氧气含量。我们需要定期监测和调整这些参数，以确保它们保持在所需范围内。另外，在塑料帐密封前，我们会先提取一些空气以使内部氧气与二氧化碳含量基本相等。当内部氧气含量下降时，我们可以使用消石灰来吸收二氧化碳从而进一步减少其含量。最后，我们应该保持内部氧气含量为1%至3%，二氧化碳为10%，同时维持14摄氏度至16摄氏度之间的温度。