猪肉大涨,鸡肉接力,为何牛羊肉价格却下降?5月,化肥要降价? 刺激此轮生猪价格大涨的主要原因：政策的提振作用，在终端市场体现了出来。猪肉消费虽然不理想，但受疫情影响，北方生猪南下困难，猪肉供应不平衡，促进价格上涨。进口肉数量大幅减少，一季度进口肉仅有42万吨。

首先需要明确的是，目前业内普遍处于亏损状态，据国家发改委监测数据，2月第一周猪价环比春节假期前最后一周下跌了5%，而饲料价格基本稳定，以此测算，未来生猪养殖亏损2752元/头。

除了猪肉，消费者还有另外肉类可以选。鸡肉、牛羊肉、鱼肉是主要替代品。有统计显示，过去30年，中国人吃猪肉的相对量在降低，禽肉、牛羊肉大幅度增添。

而且养猪也不简单，不光是给猪一点吃的就好，要承担各种风险，既然猪肉涨价，养猪的成本也会水涨船高，对于农民来说，利润照样也不高，因此大家也不会因为猪肉涨价集体去养猪。2021年猪价高峰期在几月份? 1、-4月出栏进入高峰时代，但要求晋升有限，供强需弱抵触加重，整体走势偏弱。国家持续2周举行收储，但对市场提振微弱，后期或有持续操纵。3月猪价仍有回落空间，可是幅度或较为缓和。

2、到8月到9月左右达到顶峰。对于2021年来说，生猪的价格变化曲线会倾向于一个正常的年份，也就是倾向于2018年和2020年，2019年的变化曲线属于异常的变化曲线，我们作为一年的猪价变化曲线的参考，这自然是不行的。

3、年6月，我国能繁母猪存栏达到顶峰4561万头，官方发布产能预警，猪价也有了回落趋势，行业开始了漫长的去产能过程。

4、现在我们需要从其他国家进口大量猪肉来填补国内供应的缺口，今年3月4日至9日，我们国家购买了近两年来数量最多的美国猪肉，达到了4万吨。

5、而即便是在10月份猪价涨幅最高的时候，也并非是消费拉动的，而是市场对于四季度猪价走势的乐观看好，于是惜售情绪大涨，使得市场出现的阶段性的供应减少的情况，于是猪价冲上了高点。

6、年的2月份大概率就是2022年猪价的最低点，3月份大概率会迎来上涨。到四月份的时候大概率会是一个震荡的态势，而真正的上涨会在夏天，也就是五六月份到来。2023年的几月份猪价才会上涨 年的猪价会在4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月这九个月份上涨。4月：价格会稳步上涨，但不会有较大波动。5月：价格会有一定的上涨，但也不会剧烈波动。

年猪价高点在4月底至5月初。引发猪价快速上涨直接原因有四点：部分集团规模场主动缩量抬价，带动散户惜售情绪，屠企收购难度增加。疫情导致多地消费者囤货现象增加，部分屠企有冻品分割入库动作。

故此称为“年肉”。腊月二十六的传统民俗是“炖猪肉”养猪的家人们大家好，今天是2023年1月17日，一天涨3次，春节大狂欢，多卖1毛是1毛，猪价开始反弹上涨。

通常是下半年才会涨，按照猪周期是六月之后的，不过要看消费恢复的情况，如果物流不行，大消费还是继续横着的。