太平猴魁茶是安徽省黄山区新明乡猴坑一带产出的尖形烘青绿茶，享誉极品。它的产地风貌独具特色：位于太平湖畔的猴坑，气候温和、湿润多雾、土壤肥沃。尤其是狮形头、凤凰尖、南山顶等高海拔地区，由于阳光直射时间短且昼夜温差大，使得所产猴魁茶色泽鲜亮、香气浓郁、味道醇厚，外观刀枪云集，内心龙飞凤舞。

在这片土地上遍布着美丽的兰花，它们对猴魁独特品质产生了决定性的影响。研究表明，在兰花茂盛的高山区生长的舂茶，其兰花香气特别浓郁，这正是因为长时间受到了兰花熏染的结果。

太平猴魁茶有着悠久的历史渊源。在20世纪初，当南京的一家叶长春茶叶店来到猴坑订货时，他们专门挑选了王老二（王魁成）手中的少量极品鲜叶进行精细加工，用锡罐装好运往南京销售。这次交易因其品质超越传统的“魁尖”而被称为“猴魁”。这种特殊名称吸引了众多追捧者，并促成了更多商贩订购，最终形成了一种日益完善的地位。

采摘太平猴魁要求非常严格，与我国名茶中同样占据重要地位。采摘过程必须遵循四拣八不要原则，即选择最优良的大芽和小嫩芽，同时避免瘦弱、小巧或弯曲的手法，以及色淡或含有紫芽的手法。此外，还要在清晨雾气未散之时进行采摘，一般只能至上午10点结束，以确保每一朵都是两叶抱一芽，有著两刀夹一枪之说。

制作过程也十分考究，从炒制到装桶，每一步都需精心处理，以保证产品质量。在这个过程中，每一个环节都紧密相连，只有趟热装桶并迅速封盖才能使出最佳效果。

最终，成熟后的太平猴魁呈现秀挺姿态，如同武器一般坚固沉重，但同时又柔韧可塑。一旦冲泡入杯，各个部分缓缓展开，无论是香气还是滋味，都能让人深深倾心。