太平猴魁是安徽省黄山区新明乡猴坑一带产出的尖形烘青绿茶中极品。它的产地风貌非常独特，位于黄山区太平湖畔，气候温和、湿润多雾、土壤肥沃。尤其是主要产地狮形头、凤凰尖、南山顶等山峰，海拔900米以上，阳光直射时间短，昼夜温差大，使得所产猴魁茶色香味形均别具一格。

这片区域遍布着兰花，对于形成猴魁独特品质有决定性作用。研究显示，在兰花茂盛的高山区所产的舂茶，兰花香气特别浓郁，这正是由于长时间受兰花熏染的结果。

20世纪初，当南京销售尖茶的叶长春茶叶店来到这里订货时，他们找到了当地著名的王老二（王魁成）并取少量极品鲜叶精细加工，用锡罐盛装运往南京高价出售。这款产品因其品质超过了传统中的“魁尖”，因此被称为“猴魁”。由于其名字别致，它引起了众人的追捧，从而成为人们心仪之选。

在采摘过程中执行四拣八不要原则，即拣山、拣丛、拣枝、拣尖，以及不要过大的或过小的手指芽，不要瘦弱或弯曲的手指芽，不要颜色淡薄或紫芽对夹的手指芽，以及病虫感染的手指芽也不允许。在清晨雾气中采摘，一般只能采至上午10点。

制作工艺亦十分考究，每一步都要求严格按照环环相扣进行，并且趁热装桶，让冷却后的泡沫封盖，以确保每一朵都是两叶抱一芒，有着两刀夹一枪之说。

最终成果秀挺整齐，无论是外观还是口感，都令人赞叹不已。一旦冲泡开启，那些紧闭久远的大自然精华缓缓展现，每一次呼吸都能感受到那股清新的香气和醇厚滋味，让人深深倾心。