我国是农业大国，每年仅农作物秸秆收获量约为7.5亿t，其中用作饲料不足20%,绝大部分被烧掉，不仅浪费资源，也污染环境，大力开发和利用秸秆饲料，对解决我国人多地少粮食总量不足，大力发展节粮型畜牧业具有特别重要的意义和广阔的开发前景。由于秸秆含有大量的木质素和纤维素，阻碍了营养物质的消化吸收，近几十年来，国内外对降低秸秆饲料的粗纤维，提高营养和适口性做了大量的探索，其中氨化，青贮等调制方法使秸秆的利用率和饲用价值都得到了较大提高，但在实际生产过程中青贮正值农忙季节，农民很难自愿适时青贮，而氨化又存在潜在氨中毒、与农争肥、污染环境而影响秸秆青贮氨化的推广和秸秆资源的广泛利用。

家畜对益生菌桔秆饲料的采食量

对马、牛、羊归牧后进行益生菌发酵秸秆饲料连续10天自由采食量(k岁只旧)测定，结果羊从0.6千克增至1 . 13千克，牛从4.5千克增至7千克，马5千克增至6千克。兔采食量从0.3千克增至0.6千克，猪的添加比例可达50%。

家畜对益生菌秸秆饲料的消化率

据2003-2006年测定结果，肉牛对益生菌秸秆饲料的消化率为65.2%，分别比未处理秸秆(25.33%),氨化桔秆(55.6%)，微贮秸秆(57.8%)提高157.4%,17.3%,12.8%。

益生菌秸秆饲料对家畜生产性能的影响

益生菌秸秆饲料对家畜的采食量、消化率、 生产性能的影响

(1) 牛羊日增重效果2005年8月-10月，预试15天，正试60天，受试肉牛27头每头每天日喂精料2千克,其余全喂给秸秆饲料，试验i组为益生菌秸秆饲料，试验2组为微贮秸秆饲料，对照组为氨化秸秆饲料，结果试验i组日增重为789g,试验2组为719g，对照组为661g。9月21日-11月21日，预试7天，侧试6月龄黑山羊36只，试验组归牧后补饲益生菌秸秆饲料，对照组补饲未处理秸秆料，结果试验组日增重达245g，比对照组(162g)提高30%以上。