5月11日，应郑州轻工业大学食品与生物工程学院（烟草科学与工程学院）、河南省冷链食品质量安全控制重点实验室邀请，郑州轻工业大学食品与生物工程学院（烟草科学与工程学院）专家王绍进教授陕西省农机技术系统受西北农林科技大学邀请，郑州轻工大学理学院为该校师生做了题为“食品射频加工技术现状与发展趋势”的学术报告。 报告会由学院副院长韦涛主持，学校相关专业150余名师生参加。 报告会。

农机系统专家王绍金教授作学术报告

农机系统专家王绍金教授访问河南省冷链食品质量安全控制重点实验室

报告会上，王绍金教授主要从射频加热机理、射频加热应用现状、目前常见的射频加热设备三个方面介绍了其课题组及国内外研究团队的工作。农产品。 他还讨论了射频加热技术的研究现状。 以此为背景，详细介绍了国内外团队将射频技术应用于农产品采后储存和加工的典型研究。 最后，王绍金教授与与会师生就射频处理技术的局限性和应用前景，特别是农产品采后干燥杀虫、烟草射频杀虫等问题进行了深入探讨。 会后，王教授还参观了河南省冷链食品质量安全控制重点实验室，并与实验室师生进行了交流。 本次学术报告及参观为郑州轻工学院相关教师和研究生的科研工作提供了新的思路，扩大了射频加热技术在国内农产品采后贮藏加工研究中的影响力。

全媒体记者：胡润田