近日，云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇清河村的数百亩秋笋迎来丰收。

据了解，清河村种植的竹笋名叫箭竹，又被称为“香笋竹”“黄竹”，具有耐寒性，适于高海拔冷凉地区生长、种植，笋味清香、甘甜，口感清脆、嫩滑，可素炒，也可作炖料。同时，秋季生长，可以填补秋季市场无鲜笋供应的空白，深受市场欢迎。

清河村党总支黑开武介绍，近年来，清河村把竹笋产业作为“一村一品”特色产业进行发展和培育，通过种苗帮扶、资金和肥料补助等形式，扶持帮助村民们发展秋笋种植，目前清河村委会已种植秋笋700多亩，初步形成了种植规模。（周秀凤 刘洪亮）

村民采收竹笋。新华网发（视频截图）

牟定县共和镇清河村（摄于8月23日）。新华网发（牟定县融媒体中心供图）

牟定县共和镇清河村（摄于8月23日）。新华网发（牟定县融媒体中心供图）

种植的竹笋（摄于8月23日）。新华网发（牟定县融媒体中心供图）