“谣言可以毁掉农民的收成，一条有效传播的辟谣短视频可以挽救很多农民的损失。”

这是一个信息传播渠道空前便捷的时代。 人们在享受信息发展带来的精神食粮的同时，也被动地接受了很多谣言。 其中，流传最广的就是与每个人的生命健康密切相关的农业谣言。 例如，“不使用化肥、农药的农产品就是有机农产品”“水果分公果和母果，母果更好吃”“草莓因为使用了一个月的上午上市”激素的”“葡萄皮上的白霜是农药”……

“传播学有一个理论，一条消息经过不同的人一次又一次传播后，肯定会被扭曲。传播链越长，扭曲的概率就越大。而且，这些谣言的来源都是错误的。” ”。 中国农业科学院研究员李文娟认为，这些谣言都是常识性错误。 专家眼中的常识与公众坚信的谣言之间似乎只隔着一层科学原理。 想要突破这道关卡，并没有想象中的那么容易。

李文娟正在讲解农业科普知识。资料图

一生从事农业科研的李文娟没有想到，59岁即将退休的她，竟然与农业科普工作结下了不解之缘。 没想到，录制科普短视频短短几个月后，她就成为抖音App上农业科普第一热门人。 一个平时低调的农业科技工作者，竟然成了“网红”，这让李文娟有些不舒服。 与此同时，赞扬和诽谤也随之而来。 “很多谣言已经流传了很多年，一两分钟的视频很难改变公众的看法，很多负面评论也由此而来。” 正是这些负面评论的存在，让李文娟清醒地认识到农业科普工作的难度。 她决心继续走下去。

辟谣“三剑客”

去年12月，“李文娟农科普”抖音账号发布了一段短视频《鸡40天上市是不是因为吃了激素？》 视频中，李文娟对这一“40天后白羽肉鸡上市”的传闻进行了解释。 这是肉鸡的优良品种，其特点是体型大。 正常饲养40天可长至2.8-3公斤，即可出栏。 由于该品种的引进，我国年人均肉鸡消费量由原来的一半增加到11.5只，为改善人民生活、提供优质动物蛋白发挥了巨大作用。

这段视频一出，评论区炸了。 即使对于经历过千次航行的李文娟来说，这场战斗也是第一次经历。 “评论区的那些人，好像是一群人，从白天到晚上，负面评论从来没有停止过。评论的内容不再局限于讨论是非，甚至包括谩骂、人身攻击。”最终，平台不得不暂时关闭。请评论。”

此前一个多月，李文娟的农业科普账号刚刚“开通”。 几个视频发布后，粉丝数量一直在稳步增加，但没有一个像这一次那样受到如此多的关注。 当然，绝大多数人都点赞了，不少网友评论道：“感谢老师的科普，相信科学！” 截至目前，这条短视频已获得近30万点赞。

“这就是我们的第一款热门产品的诞生。” 好在粉丝数量从几万增加到了几十万，影响力一下子扩大了。 糟糕的是，负面评论甚至人身攻击的涌入至今仍令人心惊胆战。

互联网是一个放大镜，任何好坏都会被放大成百上千倍。 其传播有非理性的一面，需要引导和甄别。 有人问：“李老师，面对这么多网络喷子，你会生气吗？你的粉丝超过80万，你会不会压力大到晚上睡不着觉？”

“我好像没受到太大影响。” 李文娟笑道。 仔细一看就会发现，一方面，李文娟的性格具有“侠女之刚”。 “小时候，别人家都是兄弟姐妹，我是家里唯一的女儿，我要坚强起来，去对抗那些欺负我的孩子。我出生于1963年，已经活了大半年了。”一个世纪了。我出生在那个时代。人们，没有经历过什么样的风雨？” 在多年的打拼中，李文娟练就了坚强的内心，一下子成了“网红”，她也能坦然应对。

另一方面，李文娟并不是一个人在“战斗”。 她的课题组里有两位志同道合的同事——尤菲研究员和周振亚副研究员，和她一起做农业科普。 一个人做了几十个项目，三个人一起做了上百个项目。 每一个一两分钟的短视频背后，都有多名农业科研人员扎实细致的调查研究基础。

“白羽肉鸡的引进，使我国年人均消费量从只有半只鸡增加到了11.5只。” 该数据来自周振亚主持的畜牧业区域布局研究项目。 “我们三个人会讨论每一期的内容，如果涉及到我们三个人都没有做过的话题，我们身边就有那么多农业研究人员，他们就是我们科普知识的来源。”

尽管如此，三位研究员还是形成了分工的默契。 李文娟负责报道话题，不再关注评论。 周振亚和尤菲负责提供思路和内容。 有飞还负责阅读评论，并对正面和负面评论做出理性判断。 和回应。

李文娟与团队成员讨论短视频拍摄细节。资料图

随着时间的推移，尤斐慢慢断定，如果评论区出现抢购和攻击行为，可能是视频中的内容明显侵犯了某些人的利益。 “这些人有自己的利益和要求。” 比如，李老师反驳了“有机农产品不使用化肥和农药”的说法，这触动了那些销售有机农产品的商家的利益，因为使用化肥和农药是他们最大的卖点。甚至有人找到了李文娟的联系方式，毫不客气地发了一条“请你闭嘴”的信息。

这一切都没有让李文娟却步。 “三剑客”坐在一起聊天，压力被稀释、化解。 “阻力越大，我们就越要前进。” 他们又制作了一个视频，专门讲了有机种植、有机畜禽养殖、有机农产品加工销售的国家标准。 视频中，李文娟拿着《国标》规定，宣读了有机种植、养殖允许用药规定，并一一讲解。 现在，那些反对的人已经无话可说了。

“任何生物都不可能不生病。就像人生病了需要吃药、补充营养一样，动植物也是如此，有机种植的农作物也不例外。” 李文娟说道。

科学研究和科普是完全不同的事情

视频中，李文娟化了一点妆，穿着简单颜色的职业装。 她像邻家姐姐聊日常生活一样讲科普知识。 她用平实的语言把深奥的科学原理解释得清清楚楚，让人点头。 。

记者见到李文娟时，她穿着舒适的亚麻衣服，头发随意地向后扎起，瘦弱的身形让她显得更加清瘦。 “我平时就是这个样子，只是上镜头录视频的时候稍微打扮一下。”

我们在做农业科学研究时，要么到全国各地田间进行调查，要么到实验室或办公室进行分析。 “出现在镜头前还是有点不舒服。” 因此，视频一开始就以问答的形式录制。 有人在镜头前提问，李文娟在镜头前回答。 后期播放时把问题剪掉，让视频讲得更自然，减少紧张感。 现在李文娟更加习惯了面对镜头，可以不间断地说话。

“国家鼓励科研人员做科普。” 周振亚说，“我们身边很多科研人员也开设了各种新媒体农业科普账号，但粉丝往往增长缓慢，影响力不大。李文娟真正能做到这一点，有这样影响力的人屈指可数。” ”

周振亚分析说，农业科研人员往往只专注于某一领域。 比如研究西红柿的人，可以把西红柿解释得非常透彻。 即使涉足其他蔬菜、水果或畜禽问题，也未必能解释清楚。 农业科普需要能够清晰讲解食品、农产品等各方面知识的“杂专家”。“我们的三个专业是地理、经济学、农学和工商管理，做的工作是农业生产布局和区域发展”这个研究方向的特点是涉及领域多、知识复杂，是一个交叉学科，外行人很难理解，他们叫我们“台湾香膏”，但如果我们不是“台湾香膏” ，我们就无法做好我们的工作。”

而且，能做科学研究，并不一定能带来好的科普。 “就方法论而言，它们是完全不同的两个东西。” 李文娟表示，科普必须以科学研究为基础，保证内容的准确性和可靠性。 科普做得好，反过来也会促进科学研究。 一方面，科普让我们更了解老百姓的需求，让我们的研究更加接地气。 另一方面也播撒科学的种子，让孩子从小就对科学产生兴趣，长大后进行科学研究。

自去年11月发布第一个视频以来，李文娟的抖音农业科普号已发布视频170余条，点赞和评论超过490万次。

“我的150多个视频大部分都是无剧本的，因为这些知识点已经成为我们的常识。” 1985年，李文娟从中国人民大学毕业后，分配到中国农业科学院工作。 历时37年。 参加工作仅仅四年，她参与的项目就获得了当年的“国家科学技术进步奖二等奖”。 20世纪90年代以来，她曾在新西兰和以色列做访问学者，也曾在瑞典攻读博士学位。 这些经历也打开了李文娟的视野，让她通过横向比较对我国农业进步和成就有了更清晰的认识。 这些扎实的积累也成为她视频发言的自信源泉。

“一句话说明了一切

这比十堂课还有效。”

除抖音平台外，李文娟目前在微信视频号和快手App上拥有科普号，拥有数万粉丝。 她还受邀加入抖音的“乡村守护者”计划，这为她的视频账号带来了更多的流量和资源。

“李老师，你做得真好，你有专门的策划团队吗？你是怎么成功的？” 周围很多同事都来询问。

“没有什么团队，就是周老师、尤老师和我们其他人一起讨论。” 李文娟笑道。

李文娟（右一）参加“乡村卫士”活动。资料图

这是偶然发生的。 去年，李文娟做一个项目，接触了几位“90后”年轻人。 大家聊天的时候，聊到了一些关于农产品的传闻。 “这些年轻人的工资很高，因为听信了谣言，不敢吃这个不敢吃那个。他们花很多钱只购买贴有‘有机’标签但没有经过认证的农产品。”完全是有机的。” 李文娟感叹道，“我们国家的农业科技取得了这么大的成就，给老百姓的餐桌提供了那么多的粮食、蔬菜、水果、肉蛋奶，但这些谣言却让大家心生恐惧，花了不少钱。” ”

听了李文娟的解释，几个年轻人想出了一个主意：给李老师开一个视频账号！ “一开始我有点犹豫，毕竟我从来没有接触过短视频，也不知道它会产生什么影响。后来我想到尝试一下，做了几集，发现说效果还是不错的。”

看似偶然的成功，背后却有其必然的逻辑。 “自己听懂是一回事，讲出来让听者听懂、接受你的理论又是另一回事。有时候一句话比十堂课更有效。” 仔细看李文娟的视频，你会发现她很擅长用白话讲科普知识。 当遇到难以解释清楚的科学原理时，她最常说的就是“打个比方”，用普通听众熟悉、容易理解的事物来进行类比。 清除。 此外，她的视频非常有逻辑性。 如果你结合她的故事去思考，就会发现那些谣言经不起推敲。 这种讲述方式，就是李文娟所说的“以子之矛攻子之盾”，让谣言自行战胜谣言。

很多人说农药、化肥有毒。 甚至有人说，我们的身体“百毒不侵”，吃东西就是“以毒攻毒”。 在一段题为《为什么要用农药和化肥？天然作物不好吗？》的短视频中。 李文娟说：假设，如果按照这些提倡使用农药化肥言论的逻辑，从明天开始，我们根本不使用农药、化肥，那么病虫害就会猖獗，农作物产量可能只有10%。目前的水平，只能养活当前人口的十分之一。 那么剩下的十分之九的人口会怎样呢？ 后果谁来承担？ 我国人口的平均寿命逐年延长。 按照这个说法，即使我们吃了那么多毒药，我们的寿命还是可以延长的。 这不是矛盾吗？ “如果你顺着谣言的逻辑去分析，你会发现他们往往会得出荒谬的结论，这让谣言不攻自破。”

可惜的是，谣言的传播往往缺乏这种“一点、简单、明确”的破谣逻辑，因而越来越扭曲，误导公众。

“普通人不明白，经过这么多年的发展和一代又一代的更新，农药化肥已经变得非常安全了。比如我们现在用的手机更新换代很快，每年都有新产品推出，农药化肥更新，速度不比手机慢。 李文娟一有机会就科普，“这些年的谣言把农药化肥妖魔化了。有人说以前农药喷一次，现在喷一遍又一遍，不敢了。”自己种庄稼。吃，这是为什么呢？因为20、30年前普遍使用的农药都是半衰期长、剧毒的农药，整个生长期一次施药就有效，但很难降解，而且不易降解。残留量高，现在的农药成分安全，降解快，可能几个小时或几天就降解了，所以需要更频繁地注射。注射后有一个休药期，到了时候就已经降解得差不多了。被释放了。如果你买了然后清洗并高温煮，就没有问题。完全没有。谣言像‘生物武器’一样传播。”

解释完后，人们拍手欢呼，有种“原来是这样”的感觉。 看似轻松的叙述，其实是基于前世生活经验的积累。 “我在瑞典读博士的时候，选修了一门公共卫生课程，里面讲的是如何让公众更好地理解和接受公共卫生知识。 这和如何普及农业科普是一样的。 就是要思考如何让观众更加了解。 接受你的观点很容易。 比如我自己可能知道十个知识点，但我不可能一下子全部倒出来。 我必须考虑公众的接受程度。 这次可以讲一两个，下次再讲一两个。 在考虑切入角度时，最好从大家都感兴趣的角度融入科普知识，比如结合时令蔬果、新闻热点话题或者日常生活中的常见问题。 只有想办法让公众接受，这样的科普才能有效。 有效的。”

“真正的知识并不占据

谣言将占据上风”

“中间还有一些犹豫，有一次迫于各方压力，我们停更新了大概20天。我当时就想，有那个时间去广场跳舞不是很好吗？为什么？我们会给自己带来这么多麻烦吗？” 然而，当李文娟打开私信时，却发现不少粉丝前来催更新。 其中一条来自城市白领的留言给她留下了深刻的印象：“李老师，我一直担心孩子的食物是否不安全，会影响他们的健康。看了您的视频后，我心里踏实了，我终于可以放心了。”今晚睡个好觉吧。”

这些信极大地鼓舞了李文娟，让她深深感受到自己所做的事情的价值和意义。 “农业科普尤为重要，除了改变老百姓的认知和消费观外，还会对从事农业经营的主体产生积极的影响。一条谣言可以毁掉农民一季的收成，但有效传播的短消息视频辟谣可以挽救很多农民的损失。”

“这些谣言让我们很痛苦。他们说我们养的鸡里添加了激素，让它们长得更快。” 北京市平谷区蛋鸡养殖户张双银看到李文娟时，拉着她的手说：“我们养鸡是踏踏实实的，遵守国家规定的标准。但是，我们无缘无故地受到这些骂名，非常令人失望。谢谢李老师帮我们辟谣！”

“如果你仔细观察，你会发现，每有一种蔬菜、水果大量上市，相应的谣言就会出来，每年都是这样，几乎成了四时的谣言。” ” 李文娟道：“我们怎么来了？你想反驳什么？”

在草莓上市季节，针对“有些草莓因为农民使用激素而提前一个月上市”的传闻，李文娟在短视频中表示：“其实这是一项技术成果低温短日照草莓育苗，通过育苗期的温度、光照管理，人为降低白天的光照时间，人为降低夜间的温度，从而刺激草莓的繁殖功能，促使其繁殖。提前开花结果，上午20-30天上市，采用该技术，每亩草莓成本增加300元，由于上市初期价格高，收入将增加大约1500元。” 她还告诉网友，这项技术可以在全国农业技术推广官方微信公众号上找到。

“农业科技的进步，让很多不可能的事情变成了可能。大家也应该更新一下固有的认知和思维方式。看到提前上市的消息，再加上一些修饰的‘小文章’谣言，不要再相信激素了。” “本该吃草莓的季节，人们却不敢吃草莓。这不仅是消费者的损失，也是整个季节辛苦劳作的果农的损失。”李文娟说。

不只是草莓，还有关于葡萄、荔枝、西红柿等的传闻。 应该是美味的，吃的安全的，享受科技进步带来的丰富的农产品，但因为这些传闻，普通消费者心里始终打着问号。

这几年，关于韭菜的说法有很多，导致很多人还是不敢吃。 李文娟在短视频中解释说，其实韭菜很容易感染韭蛆，韭蛆会破坏韭菜的根部。 以往大面积种植时采用灌根的方式来防治虫害，引起了消费者的担忧。 不过，随着农业科技的进步，韭蛆问题可以通过物理方法和微生物农药来解决。 前者是用蓝色覆盖物覆盖韭菜。 当气温升至40摄氏度以上时，韭蛆就会死亡。 如果脱落，去掉地膜不会影响韭菜的生长。 最后，李文娟俏皮地说：“韭菜安全有保障，喜欢就多吃点。”

李文娟专门创作了《餐桌上的农产品》系列辟谣韭菜、草莓、荔枝、玉米等农产品，讲述了人们餐桌上最常见的农产品的科普知识。 不少粉丝留言：“李老师的科普视频特别靠谱，适合在‘爱情与家庭’群里转发。”

“真知不盛，谣言盛行。这也是国家鼓励科研人员做科普的原因。” 李文娟说：“其实，这都是大家对我国农业科技进步、农业发展状况、基本农业活动等缺乏了解造成的。让老百姓了解我国农业让大家珍惜农民的劳动成果，这就是我们科普短视频的价值。”