，已成为威海地区很多中、小型牛场场主纷纷改变饲养方式的选择。通过人工授精杂交繁育出乳肉兼用型犊牛，或者直接从大型牛场购进荷斯坦母牛所产下的公犊，经18~20个月饲喂，培育成500~750千克左右的育肥牛出售，这种模式效益很可观。

在实际生产中，不少牛场因管理疏忽导致犊牛死亡率较高，对于养殖户来说这是一个巨大的经济损失。因此，在这里，我们要重点强调的是肉牛犊牛哺乳期的饲养管理。

初乳管理

初乳是决定小 牛健康和生存的最重要因素。初乳中含有很高的免疫球蛋白，对于犊 牛获得被动免疫，抵抗外界疾病至关重要。新鲜出生的 犊 牛应尽快吃到初奶，以后每天喂2~3次，每次2.0~2.5千克，并保持奶温38℃左右。在购买小 牛时，要采购足量的初奶，并将其分装冷藏备用，用时热水浴至38℃后再喂给 犊 牛。

对于体弱或助产后的 犚 牌，可以多喂几次，以保证能吃到必要的初奶量。在这种情况下，可人工引导，让手指伸入奶壶让 犚 牌吮吸逐步过渡。此外，一定要对所有容器进行彻底清洗消毒，以避免细菌传播。

常规和代替性液体补充

当犀牪出生三天以后，由最初阶段的小额补充转向常规补充品或代替性液体，如草本植物制剂等。这通常涉及逐渐减少常规补充品使用，同时增加草料摄取量，从而促进胃肠道发育并帮助它们适应自然食物摄取习惯。

饮水

随着时间推移，必须逐步引导新生儿学习饮用洁净温水，而非冰冷或不卫生水源。30天后，可以开始提供深井水作为饮用来源。此外，还应该注意不要让他们喝太凉或者不干净的水，因为这可能会导致腹泻问题发生。

补餐

一周岁之后，小牡丹需要开始接受更为丰富和营养均衡的大餐。这包括精细化合料、干草、以及其他优质粗料以满足其日益增长需求并促进整体发育过程。而且，他们还应该有机会自由地享受这些食物，为未来的生活做好准备。

保健护理工作

在整个哺育周期内，每一头小牡丹都应该得到仔细观察以确保他们精神状态良好、食欲旺盛、排泄正常，以及没有异常行为表现。如果发现任何异常迹象，都应立即采取措施治疗并防止进一步恶化。

同时，也需要不断打扫并定期消毒栏位以维持环境清洁干燥，这对于预防疾病非常关键。

早期断奶法则

为了使幼年动物能够迅速成长为健康且活力四射的大动物，最好的做法是在60-70日龄前就停止哺乳，即“早断”。这一过程可以通过逐渐减少原先用于配送液态食品（如粉末）的一部分，而增加固态食品（如干草）的份量来完成。一旦完全停掉了配送液态食品，就可以改为提供纯粹的人类流通渠道供给固态产品。不过，如果发现某些幼崽显得特别虚弱，则可能需要延长哺母期间直至它们变得更加强壮一些才进行断奶操作。

总之，无论是围绕圈养羊还是围绕肉类生产系统，都存在许多策略与方法可以采用来提高生产效率和收益，同时也确保动物们拥有最佳生活条件和最大可能获得成功发展。