俺们这儿种啥药材最有钱赚？

山西是个大省，地广人稀，自然条件好。这里的土壤肥沃，气候适宜，对于种植中药材来说是一个理想的地方。不过，不是所有的中药材都能在山西种植，它们要根据不同的生长需求和适应性来选择。

首先，要考虑的是天然资源和气候条件。在山西省内，大部分地区属于半干旱气候，这对一些需要较多水分的植物不太友好。但是，也有一些耐旱性强、喜阴凉或偏湿润的植物，如麻黄、柴胡等，可以很好地适应这里的环境。

接着，还得看市场需求。现在社会上对健康食品越来越重视，对于各种各样的中草药也越来越感兴趣。如果你打算从事中草药种植，最好关注一下市场上的热销品，比如当归、大戟子、黄芪等，这样你的产品就能更快卖出，收益也会更高。

再者，还得注意土地利用效率。不要把一块小地方用来种很多不同类型的小片田，而应该集中精力在少数几类能够带动收入的大宗作物上面。这不仅可以提高劳动生产率，也可以降低管理成本。

最后，不能忽略了技术支持和后期销售渠道的问题。对于新手来说，没有经验可能会让你在经营过程中的许多环节都遇到困难。而且好的销售渠道也是保证产品畅销并获得利润的手段之一。你可以寻求专业人士或者参加相关培训课程，以提升自己的技能水平，同时建立稳定的客户群体。

总之，在山西种植什么中草药最有钱赚？答案不是固定的，每个人的情况都是不同的，但只要你做好了充分的准备，并且抓住了市场机遇，你就一定能找到属于自己的那块金矿！