近日，在河南省镇平县的同富小康食材配送中心的生产车间，工作人员细心地将刚出炉的香菇馒头摆放在桌子上，让它们在温暖的阳光下缓缓晾干。这些香菇馒头不仅外观诱人，更重要的是它们极具营养价值，且口感筋道。据了解，香菇馒头中的香菇占比达到了3%，其中含有8种必需氨基酸，这对于追求健康饮食的人来说无疑是一个美好的选择。

值得一提的是，镇平县为了支持当地贫困户，也成立了同富小康消费扶贫基金。一旦这种香菇馒头通过销售获得成功，它们就能为那些需要帮助的人提供微薄的一份收入，即每卖出一个香菃馒头，就能捐助1分钱给贫困家庭。此外，这种产品已经开始进驻大型连锁商超，不仅拓宽了市场，还为当地经济带来了新的活力。

据悉，镇平县政府投入了500万元专项资金来发展这个产业，并建造了7个高标准的保鲜库。这不仅解决了农民在收获后如何保存新鲜商品的问题，还引进了一系列先进设备，如自动化生产线和空气能烘干设备等，以确保产品质量和效率。这些措施有效提升了整个产业链条，从而增加了产品附加值，并创造了一笔可观的大额收入——累计销售超过2000万公斤新鲜水果和100万公斤干燥水果，其总销售额接近3亿人民币，而种植者们也因此实现了平均每人增收2500元人民币，为他们稳定的脱贫生路打下坚实基础。