10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备如同精心编排的舞蹈，优雅地展现着生产力与效率。香菇酱在这里形成了一个巨大的水流，从机器嘴中缓缓流出，然后被包装成整齐的小盒子，最终坐上前往武汉阳逻港口的船只，将其送往泰国、马来西亚等国家市场。这不仅是对产品质量的一次检验，更是一次对市场需求深度理解的考验。在新冠疫情带来的挑战下，品源现代农业公司凭借其坚韧不拔的精神和无畏创新的心态，逆势增长了出口量超50%。自7月份新厂投产以来，“菇的辣克”香菇酱便成为公司主打产品，它们以惊人的速度占领了国内外市场，每天平均创汇120万美元，这让今年1-9月实现出口1.1亿美元目标变得轻而易举。而且，公司还预计全年将达到1.5亿美元的出口额，这一切都归功于美国、德国引进的一线食品加工设备，以及成立研发团队，不断提升产品质量。

随州的地理位置正好位于北带季风气候之下，其四季分明、光照充足、雨量丰沛以及冬春昼夜温差较大，为种植高品质干香菇提供了完美条件。“菇的辣克”香菇酱，就是这样一种因地制宜而诞生的杰作，它以随州干香菇为原材料，将传统与现代结合，以清新的味道满足消费者的健康饮食需求。市面上的香菇酱几乎都是酱香型，而“菇的辣克”则走向了一条独特之路——定义为“轻食佐餐”的清香型 香菃酱，与众不同。

今天，“ 菌 的 辣 克”已然走出国门，在东南亚、欧美等十几个国家和地区享有盛名。在2019年的第七届世界军人运动会上，它甚至成为了唯一供应商之一，为运动员提供了一款专属用的香菜酱，使得它获得了军人运动员们的大力推荐。