在8月6日的清晨，肥西县农业农村局的领导、皖西职业技术学院的教师以及该地区食用菌产业发展专家齐聚扈胡镇桃花村，为期进行平菇种植工作的指导。他们首先仔细检查了大棚内平菇的生长情况，并与当地镇村干部面对面交流，讨论了种植过程中遇到的问题和未来的发展策略。

肥西县作为一个拥有丰富资源的大型农业县份，在推动平菇产业发展方面意义重大。这种做法不仅可以有效利用农作物秸秆，还有助于解决禁烧等环境问题。

为了确保产业持续健康成长，培养技术人才显得尤为重要。专家提出了一系列建议：首先，要深入了解那些在外工作的人才，将他们召回；其次，要通过培训提升本地群众的专业技能，从而培育一批具有专业知识的人力资源；再次，要创新发展模式，比如将菌棒分发给农户，让他们负责管理和养护，同时由镇里统一收购、品牌建设及外销或加工处理。在此基础上，对于资金不足的小 farmer们，可以通过提供秸秆等原料来换取菌棒，这样既扩大了种植规模，也带动周边居民同步发展，最终实现乡村经济振兴并具备“造血”功能。