炎热多雨的夏季，青饲料如同丰收的果实，堆积如山却难以保鲜。若能将其发酵贮存，便可提升饲料的风味与营养价值，这不仅是对资源的一种巧妙利用，也是一种环保的实践。这种方法既能锁住饲料中的营养，又能消灭寄生虫卵，使猪群免受病痛。

首先，我们有生菜加水发酵法。在此法中，将野草、野菜、树叶及菜叶等清洗后切碎，用缸盛之，然后逐层压实至八成满，加盖草帘压上石头，让其自然下沉，再倒入水至顶端，让饲料与空气隔绝，一天后取出即可喂猪，其风味更佳。

接着，我们还有生熟混合发酵法。在此法中，将采集到的青饲料一部分煮至六七成熟，与剩余部分按比例混合，然后分次逐层压入缸中，加盖草帘压上石头，待草下沉后再倒入水三四天后即可开缸取用。

最后，还有糠麸混合发酵法，在此法中，将清洗过的原料与糠麸按10比1的比例混合，然后在缸内装一层厚薄相间的地铺和糠麸地铺交替进行，每层均需压实到八成满，然后覆盖草帘并加上重物，上面再淹没7厘米～10厘米深，以促进微生物活动。此外，可直接将青饲料和糠麸混合然后每层均需压实，并保持一定时间使其发酵。由于糠麸含糖量较高，可以促进和加快食物链反应过程一般五六天即可喂猪。

无论采用何种方法制作发酵饲料，最好是使用多样化组合不同类型的食材，以达到营养互补效果。而在装填时要确保每一层都被充分压紧，并且必须保证水面高度至少为3厘米～7厘米以维持缺氧环境。如果放在太阳直射的地方可能导致酸度过高，那么应选择阴凉处放置。一旦发现酸度过高，可以通过淋浴方式来调整。如果怀孕母猪受到这些特制饲料，不但不会带来益处反而可能引起流产，因此需要特别注意管理。