经济杂交是提升牛肉生产效率的有效途径，通过结合不同品种的优点，可以实现生长速度、体重和肉质等多方面的改进。以下是母牛经济杂交方式及其注意事项。

两品种杂交，这一方法包括将高产肉用或兼用型公牛与当地黄牛进行交配，以及将高产乳用公牛与低产奶母牛进行交配。前者如将西门塔尔或夏洛来公牛与当地黄牛杂交，其后代具备快速成长、早熟、高体重和优良育肥性能，并且对饲养条件要求较低，因此广泛应用于生产中。后者则利用了低产奶母牛在断奶后的育肥潜能，提高了生长速度和肉质质量。

轮回杂交是一种更为复杂但高效的方法，它涉及到两个或更多个优良品种之间的轮流使用。在这种模式下，选择两个不相关品种的纯种公牛之一首先与当地母 cows 交配，然后产生的第一代雌性（即轮回母 cow）再次被另一个品种纯净公 cow 交配，以此类推。这一过程可以保持每代都有所优势，同时减少对单一品种依赖，降低成本并增加生产量研究表明，在这种模式下，每头犊子平均体重增长15%，而三品种轮回可以使其增加19%。

“终端”公 bull 杂交体系是一套更为精细化的大规模繁殖系统，它涉及三个不同的品種。在这一体系中，将a 品種の 公 bull 与b 品種の 纯净雌性cow 进行跨越界限（cross-bred）的初级繁殖；然后生成该跨越界限后的一代雌性cow 再次经过c 品種の 公 bull 的培育，最终得到没有进一步繁殖价值，只用于销售作为食物产品的一个二级群体。此法在国外许多地方得到了广泛应用，因为它能够提供稳定且均匀质量标准给消费市场。