经济杂交是牛肉生产中的一种高效方法，它通过选择性地将优良品种的公牛与普通品种的母牛进行交配，以提高后代的生长速度和肉质。这种做法在中国广泛应用，尤其是使用西门塔尔或夏洛来牛与当地黄牛杂交，这样的杂一代犊牛不仅成熟早、体重大，而且育肥性能强，对饲养条件要求低，是最常见的一种经济杂交方式。

除了肉用品种与兼用型品种的杂交，还有另一种策略，就是将乳用品种与肉用品种结合起来。例如，将产奶能力较弱的母牛与高质量的公牛进行杂交，断奶后的犊子可以直接用于育肥，从而利用它们快速生长和优质肉类这一优势。

轮回杂交则是一种更加精细化的手段，它涉及到两个或多个优良品種中的不同公牛，每次只使用那些不具有亲缘关系的两头母牛。一旦确定了这两头母牛，就会持续使用这些公猪，而不是每次都更换新的纯血统公猪。这一方法能够保持稳定的遗传优势，并且可以大量使用轮回母猪，只需引进少量纯血统父本。研究表明，两头不同品種间进行轮回杂交能使犢仔平均体重增加15%，而三头不同品種间则能增加19%。

最后，还有一套名为“终端”公猪系统，这是一个三步骤过程：首先，用a类型（如西门塔尔）的大男孩去繁殖b类型（如黑毛驴）的纯血统女马；然后，将所生的混合型女马带入c类型（如安格斯）的繁殖场；最后，不管这些混合型小牲畜是否是雄性还是雌性，都将它们全部送往屠宰厂，不再继续繁衍下一代。这是一项国际上广泛采用的技术，因为它简化了管理流程并提高了生产效率。