经济杂交是提升牛肉生产效率的有效途径，通过结合不同品种的优点来实现。以下几种母牛的经济杂交方式值得我们深入了解：

两品种杂交：这种方法包括将肉用或兼用型品种与当地黄牛进行杂交，以及将肉用品种与乳用品种混合育肥。例如，将西门塔尔或夏洛来牛与当地黄牛相结合，其生长速度快、成熟早且体重大，适应性强，完全用于育肥，是广泛采用的经济效益高的方法之一。

轮回杂交：这是一种先后使用多个优良品种公牛和母牛进行轮换繁殖，以保持一定优势。通过这种方式，可以大量使用轮回母牛，只需引进少量纯種父本。研究表明，比如两品種輪回雜交可以提高犢牛平均體重15%，三品種則可增加19%。

“终端”公牛杂交体系：这种体系涉及三个不同的品種，即a類與b類純種母親產下的混血仔羔再與c類公羔進行配對，其後代不再進行雜交，而直接培養為終端產品，這一模式在國際上廣泛應用於肉豬生產中。

这些技术手段对于提升牧场产出的质量和数量至关重要，同时也为农民提供了更多选择以适应市场需求。在实施时需要注意一些问题，如保证动物健康、合理规划饲养管理等，以确保经济效益最大化。