随着全球气候变化和人口增长的加剧，世界各国面临着前所未有的粮食安全挑战。中国作为世界上最大的粮食生产国之一，其粮食安全问题日益引起国际社会的关注。在这种背景下，提出的一个紧迫的问题是：中国很快进入缺粮时代，我们又该如何应对这场潜在的食品危机呢？

首先，要明确的是“缺粮时代”这个词并不是指绝对意义上的每个家庭都无法得到足够的食物，而是指在未来某一时期内，由于种种原因导致了国家或地区整体性的食品供应紧张。这通常会伴随着价格上涨、食品流通不畅以及消费者购买力减弱等一系列后果。

那么，为什么说中国可能会进入这样一个状态？主要原因包括但不限于以下几点：

环境变迁与极端天气事件增多：全球气候变化导致的大范围干旱、洪水、飓风等自然灾害，对农业生产造成了重大打击。这些极端天气事件可以直接影响作物生长季节，使得农作物产量受损，从而推高了总体的产出水平。

土地资源稀缺与肥力下降：随着城市化进程不断加速，耕地面积逐渐缩减，同时土地利用效率提高也带来了土壤肥力的下降，这些都限制了农业生产能力。

水资源短缺：水是农业生产中的重要因素之一，但由于地下水过度开采和河流污染等问题，很多地区出现了严重的水资源短缺现象，这直接威胁到了灌溉用水需求。

生态环境恶化：生态系统健康状况恶化，如生物多样性丧失、土壤质量下降等，也都会影响农业生产效率和稳定性。

政策与管理体系不足：虽然政策层面对于解决这一问题有所努力，但实际操作中仍存在许多不足，比如信息传递不畅、市场调控不到位等问题，都可能导致预防措施效果平平无功。

面对这样的挑战，为何还要担忧？因为如果没有有效措施来缓解这些压力，那么长远来看，不仅仅是经济发展速度放缓，还可能会给人民群众带来更深远的人道主义危机。因此，在此情况下，最需要的是一种全方位、高效且可持续的手段，以确保国家基本生活保障，并最大程度地减少经济社会风险。

那么，当政府考虑如何应对即将到来的缺粮时代时，它们可以从以下几个方面入手：

加强政策支持与创新驱动：

对于新技术、新产品进行扶持，让他们能够迅速转化为实际应用。

引导企业进行研发投入，加大资金投入以提升科技含量。

推广绿色 agriculture 和可持续发展理念，将环保理念融入到整个产业链中去，以保证生态环境健康同时保持高产高效。

优化土地使用结构：

实施合理规划，让不同类型的地块按照自身优势进行配置，比如适宜种植蔬菜的地方应当更多用于蔬菜种植，而非只能用于小麦或玉米。

增强乡村振兴建设，把闲置或者低效利用的土地改造成现代农场或特色农产品基地，以增加农民收入和就业机会，同时提高区域竞争力。

提升灌溉设施建设：

加大投资在修建新的灌溉工程及更新老旧设施上，如蓄滞式渠网系统、中型以上灌溉项目之类。

采用先进技术比如精准灌溉设备，可根据不同作物需求自动调节用水量，从而实现节约用水同时提高产量效果。

改善供需关系：

建立更加完善的人口普查数据基础，用以指导市场供应计划，避免过剩或短缺的情况发生；

鼓励消费者改变饮食习惯，如增加肉类替代品（豆制品）的摄取比例，以分散部分人群对于主食（谷类）依赖度；

强化国际合作与贸易关系：

与其他国家建立稳定的能源供应线路，无论是在原油还是其他关键商品方面都能确保必要储备满足国内需求；

参与国际谈判，与他国达成相互补充供给协议，在紧急情况下的援助互助提供保障；

综上所述，“中国很快进入缺粮时代”是一个非常严肃且复杂的问题。如果我们能够采取果敢行动，并通过科学管理和创新手段解决当前面临的一系列挑战，那么我们就有可能让这个预言成为过去，而不是未来。而作为政府来说，他们必须承担起责任，不断调整政策方案，为实现这一目标而努力。