桂花——中国十大名花之一，以其独特的绿化、美化和香气功能，被誉为园林中的三宝。深秋时节，游览上犹县的梅线公路，每一处都充满了金黄、淡黄、橙红色桂花树的迷人景象，空气中弥漫着浓郁而悠扬的桂花香。这里种植了超过3万亩不同品种的桂花苗木，如金桂、丹桂等，这些不仅形成了一季之内四季皆有开花的情况，还让整个城市在不同的时间点享受到不同的桂花盛宴。

为了推动这一产业，上犹县采取了一系列创新的措施，其中包括“五统一分”模式，即流转统一、开发统一、供苗统一、种植统一以及技术和管理上的分户发展。这套模式结合了政府引导企业投资，协会联结农户并共同参与发展，从而形成了一个政府主导且多方参与的产业生态。

此外，该县还吸引了一批知名企业如赣州裕丰、新源丰生态文化及盛发苗木等进行投资，并建立了社溪沙塅万亩高标准基地，以及梅水白水寨与陡水长坑等其他重要基地。这些基础设施不仅提高了生产效率，也促进了当地经济增长。

除了农业建设，上犹县还利用其独特的地理优势，将桂花作为旅游业的一个核心元素，与“吃住行游购娱”相结合，为游客提供更加完整和多元化的旅游体验。此举成功吸引大量游客，一度使全县接待人数增加36.2%，达到83.66万人次。在这样的背景下，上犹成为一个集产业建设与农业观光于一体的地方，让人们既能享受自然风光，又能体验传统文化。