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中式食品加工与装备创新团队建立了藏猪肉特征香气前体与挥发性成分关系
藏猪是生活在中国高原地区的本土猪种，以当地牧草、植物为食散养饲养。与市售白猪相比，藏猪生长速度慢、屠宰体重低，但其肉制品独特的感官品质却引起中国消费者越来越多的关注。香气是影响藏猪肉制品感官品质的重要指标之一，主要来源于肌肉在热加工过......
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中国作物学会2010年秘书长联席会议在苏州召开
在中国作物学会栽培专业委员会的大力支持，“中国作物学会2010年秘书长联席会议”于2010年5月7日在苏州召开。中国作物学会张保明秘书长，杜娟、赵久然、崔晶、陈新华等副秘书长，以及其他与会代表共45人参加了会议。本次会议的重点是讨论9......
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Science杂志社Laura Zahn博士访问作物科学研究所
应作物科学研究所北京国家大豆改良分中心的邀请，Science杂志社Laura Zahn博士于2010年6月11日访问作物科学研究所，并做了题为“How to get published in Science”的报告。作物科学研究所万建......
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CCTV17 中国三农报道 云南江城系统防治虫情 保障农业生产安全-
视频链接：https://tv.cctv.com/2023/03/21/VIDE6jJOAQQrgzd8Qus3ndS4230321.shtml 视频简介 云南江城：系统防治虫情，保障农业生产安全。 栏目介绍 栏目名称：中国三农报道 ......
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CCTV-1开讲啦航天育种工程首席科学家刘录祥航天育种绝不是你想象的那样
航天育种，绝不是你想象的那样！ 茄子像南瓜，南瓜磨盘大，豆角几尺长，甜椒大如梨，这些蔬菜不是转基因蔬菜，而是通过航天育种得到的新品系！截止到2020年9月，我国先后30多次利用返回式卫星、神舟飞船、天宫空间实验室等航天器搭载植物种子，......
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2023年中韩国际合作项目年会暨中韩双边研讨会顺利召开-
6月20日，植保所联合韩国农村振兴厅（Rural Development Administration，RDA）在北京共同举办了2023年中韩国际合作项目“中韩农作物重大病虫害生物防治创新合作研究”年会暨中韩双边研讨会。韩国RDA国际......
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2022年度中国科学十大进展发布 在全社会营造良好科学氛围
今天（3月17日），科学技术部高技术研究发展中心发布了“2022年度中国科学十大进展”，旨在宣传我国重大基础研究科学进展，激励广大科技工作者的科学热情和奉献精神，开展基础研究科学普及，促进公众理解、关心和支持基础研究，在全社会营造良好......
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