在春季进行胡萝卜种植，首先需要整地施肥。选择土质好的田块，这里的条件是土层深厚、排水良好、富含有机质且疏松透气的沙壤土。耕翻冬耖，确保耕深超过25厘米，每亩使用腐熟的厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤来提升土壤营养。

播种前，要对种子进行处理，用种衣剂和新高脂膜拌匀，可以有效驱除地下病虫，并隔离病毒感染，从而提高种子的发芽率。春季可以分两个播期，一月下旬至二月初，采用地膜加小拱棚栽培；二月下旬至三月初，则采用地膜覆盖栽培。每畦开20厘米宽的沟条，然后按行距5行，每亩用300克左右的种子进行播撒后覆盖。

在管理方面，要精心照料。在胡萝卜苗出现在土地表面时，即可采取地膜加拱棚栽培方法。当胡萝卜出苗率达到50%以上时，将苗移出到外面，再用细土压实并铺上小棚膜。在温度较高的情况下，如三月中旬，应在背风一侧打开缺口以便通风换气。此后，当晚霜过后，在四月上旬将小棚全部拆除。

适当时间给予灌溉和施肥，同时喷施新型高效脂肪类植物生长促进剂，以增强营养吸收能力，为萝卜提供充足的营养素供给。此外，还要定期中耕除草，以保持土壤结构疏松。

为了防止青头发生，在胡萝卜露肩的时候，要把地膜扯掉，用细土填满根部，使得肩部不露于土地之上。这要求对整个育秧过程必须严格控制，以保证最终产出的胡萝卜品质与数量均能达到最佳状态。